(photographie fédération des boulangers de Moselle)
C’est officiel, ce lundi les lauréats du concours des meilleures galettes feuilletées aux amandes du Grand Est 2019 ont été récompensés au conseil régional. Le Mosellan Michel Dudot a été sacré lauréat du concours.
La Fédération des Boulangers de la Région Grand Est a organisé ce lundi la 2ème édition de la sélection régionale du concours « Une des Meilleures Galettes Feuilletées aux Amandes du Grand Est 2019 » à laquelle ont participé 7 candidats, eux-mêmes lauréats départementaux.
A l’issue de la notation du jury, les résultats ont été annoncés :
1er prix attribué à DUDOT Michel, boulangerie DUDOT située 44 rue St-Ladre à MONTIGNY-LES-METZ (57950), 22 rue de Pont-à-Mousson et 22 rue de la Doucette à METZ (57000) / département de la Moselle.
2e prix attribué à BOULANGER Matthieu, SARL Matthieu BOULANGER située 12 Zone Artisanale à SAINTE CROIX AUX MINES (68160) /département du Haut-Rhin.
3e prix attribué à COURTIER Jonathan, « Au Fournil des Bons Gout » Monsieur GOUT Jean-Marc situé 1 Château du Liry – route de Sedan à 08450 REMILLY-AILLICOURT (08450) / département des Ardennes.
C.K.N.
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