Cette année, le guide gastronomique Gault et Millau a distingué 11 chefs dans la région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine. Quatre d’entre eux sont Lorrains : Patrick Tanésy, chef de Chez Tanésy à Nancy (Prix de la tradition d’aujourd’hui) ; Françoise Mutel de La Maison dans le Parc à Nancy (pour sa cuisine de la mer) ; la famille Philippe des Bas-Rupts à Gérardmer (accueil) et Guillaume Raith, chef de l’Imaginarium à Metz (Trophée jeune talent).
0 commentaire