<\/p>\n Concr\u00e8tement cela se traduit par l’accompagnement des communes dans l’identification et la gestion du foncier disponible\u00a0; le soutien des candidats dans la d\u00e9finition de leurs besoins\u00a0; la v\u00e9rification de l’ad\u00e9quation entre les sites pressentis et le(s) projet(s) agricole(s)\u00a0; l’organisation de temps d’\u00e9change sur retours d’exp\u00e9riences. 40 communes du territoire et 15 producteurs locaux participent au PAT de la D\u00e9odatie.<\/p>\n Parmi les actions men\u00e9es dans le cadre de ce projet, on citera par exemple des ateliers de cuisine destin\u00e9s aux \u00e9tudiants afin de mieux manger et moins gaspiller, l’exp\u00e9rimentation men\u00e9e d’octobre \u00e0 d\u00e9cembre 2022 au lyc\u00e9e Jean-Lur\u00e7at de Bruy\u00e8res en vue d’un \u00e9ventuel retour du steak hach\u00e9 dans la restauration collective, ou les menus du restaurant du personnel du Centre Hospitalier de Saint-Di\u00e9-des-Vosges qui int\u00e8grent autant que possible des produits locaux.<\/a><\/span><\/p>\n C’est pr\u00e9cis\u00e9ment dans le restaurant du personnel de l’h\u00f4pital d\u00e9odatien qu’un bilan de mi-parcours du PAT a \u00e9t\u00e9 dress\u00e9 ce vendredi apr\u00e8s-midi, en pr\u00e9sence d’agriculteurs et producteurs participant au projet. Corinne Clasquin, en sa qualit\u00e9 de charg\u00e9e de mission Alimentation au PETR du Pays de la D\u00e9odatie, a rappel\u00e9 le plan d’action du PAT.<\/p>\n A savoir s’adapter au changement climatique et soutenir le d\u00e9veloppement d’une alimentaire locale, durable et de qualit\u00e9\u00a0; stimuler la demande locale en produits de proximit\u00e9 en circuits courts\u00a0; maintenir et d\u00e9velopper l’offre en favorisant les activit\u00e9s agricoles et locales durables\u00a0; g\u00e9rer l’alimentation de fa\u00e7on int\u00e9gr\u00e9e depuis la lutte contre le gaspillage \u00e0 la gestion des biod\u00e9chets.<\/p>\n J.J.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le Projet Alimentaire Territorial \u2013 PAT \u2013 de la D\u00e9odatie a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 au d\u00e9but de l’ann\u00e9e 2022, pour se […]<\/p>\n","protected":false},"author":44,"featured_media":66248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[460,2915],"tags":[3056,3507,4718],"acf":[],"yoast_head":"\n
<\/a><\/p>\nLe Projet Alimentaire Territorial \u2013 PAT \u2013 de la D\u00e9odatie a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 au d\u00e9but de l’ann\u00e9e 2022, pour se terminer \u00e0 l’\u00e9t\u00e9 2024. Port\u00e9 par le PETR du Pays de la D\u00e9odatie, ce projet a pour objectif \u00ab\u00a0de faire lever dans les processus d’installation, transmission et favoriser la diversification des exploitations agricoles.\u00a0\u00bb<\/span><\/strong><\/h2>\n