La meilleure boulangerie de France<\/em> sur M6.\u00a0<\/strong><\/p>\nLa soir\u00e9e a d\u00e9but\u00e9 par la diffusion d’un court m\u00e9trage humoristique o\u00f9 S\u00e9bastien Pinot, avec humour et passion, a d\u00e9voil\u00e9 les coulisses de la fabrication du pain. Le film avait pour objectif de r\u00e9pondre \u00e0 une question centrale : comment est fabriqu\u00e9e la baguette traditionnelle fran\u00e7aise ? \u00c0 travers ce moment convivial, S\u00e9bastien a voulu d\u00e9mystifier le m\u00e9tier de boulanger et montrer l’ensemble de la cha\u00eene de production, de l’agriculteur jusqu’au boulanger, un savoir-faire pr\u00e9cieux souvent m\u00e9connu.<\/p>\n
\u00c0 l’issue de la projection, S\u00e9bastien Pinot a pris la parole pour raconter l’histoire de son entreprise et rappeler l’essence de son m\u00e9tier. \u00ab C’est un m\u00e9tier passion, fait avec amour et plein de valeurs \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9. Il a \u00e9galement soulign\u00e9 l’importance de la formation professionnelle dans ce secteur, tout en \u00e9voquant le manque de personnel auquel les boulangeries sont aujourd’hui confront\u00e9es. Il a saisi cette occasion pour honorer les \u00e9l\u00e8ves r\u00e9compens\u00e9s plus t\u00f4t dans la journ\u00e9e au CFA d’\u00c9pinal.<\/p>\n