Depuis des ann\u00e9es, le Gaec du Vacceux s’est tourn\u00e9 volontairement vers une d\u00e9marche environnementale sur les hauteurs du Thillot, o\u00f9 la biodiversit\u00e9, les p\u00e2turages, ne sont pas des vains mots. Pour preuve les vaches de races\u00a0 vosgiennes en train de pa\u00eetre dans le pr\u00e9, ne se pr\u00e9occupant pas le moins du monde des va-et-vient sur l’exploitation. De l’herbe de bonne qualit\u00e9, donc du lait, donc des fromages, munster et tomme de qualit\u00e9.\u00a0 L’ad\u00e9quation est simple.<\/h3>\n

Ce mercredi, le premier contrat de Paiement pour Services Environnementaux (PSE) a \u00e9t\u00e9 sign\u00e9 pour 5 ans entre Albert Fetet pour le Gaec et J\u00e9r\u00f4me Mathieu de la Chambre d’agriculture. L’enjeu de ce contrat, retenir et \u00e9purer les eaux de pluie, prot\u00e9ger et d\u00e9velopper la biodiversit\u00e9, pr\u00e9server les zones humides, avec un fauchage tardif id\u00e9al pour les pollinisateurs, sans traitement phytosanitaires sur les prairies permanentes, action qui permettra \u00e9galement de nourrir des animaux d’\u00e9levage, etc . Le but du PSE : une r\u00e9mun\u00e9ration qui prend en compte \u00ab\u00a0les contraintes des agriculteurs. dans leurs actions. En aucun-cas on ne peut parler de subventions, puisque le calcul se fait en fonction des actions men\u00e9es et contraintes engendr\u00e9es<\/em>\u00a0\u00bb souligne M. Mathieu. \u00ab\u00a0Il valorise notre travail<\/em>\u00a0\u00bb reconnait Nicolas Fetet, \u00a0\u00bb Pour les 33 agriculteurs g\u00e9rant 3700 ha dont 3000 hectares de prairies permanentes, un montant globales de 2 millions d’euros seront r\u00e9partis sur 5 ans. Un travail mis en place par le P\u00f4le Territorial Rural (PETR)du Pays de la D\u00e9odatie et du pays de Remiremont.<\/a><\/p>\n

Cette exploitation de montagne, le Gaec du Vacceux, est g\u00e9r\u00e9e par 4 associ\u00e9s (Nicolas, Albert, Renaud et Julie) et 3 salari\u00e9s. Une exploitation o\u00f9 250 000 litres de lait sont transform\u00e9s en munster ou tomme. Des chiffres qui font imm\u00e9diatement r\u00e9agir Albert Fetet, \u00ab\u00a0suite aux d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s par le gibier, et notamment les sangliers. Le fait de laisser les chasseurs les agrainer (nourrir) est inadmissible. Ils sont en train de cr\u00e9er des \u00e9levages de sangliers qui d\u00e9truisent tout, et quand ils font des battues tout le monde en voit, sauf eux .\u00a0\u00bb\u00a0 <\/em>Nicolas le rejoint en relatant \u00ab\u00a0une fenaison r\u00e9cente dans un pr\u00e9, avec une poussi\u00e8re incroyable. Voil\u00e0 le r\u00e9sultat, avec tous les risques de bact\u00e9ries que cela peut amener pour la suite\u00a0\u00bb. <\/em><\/p>\n

Des agriculteurs en col\u00e8re, qui profitent de la pr\u00e9sence des diff\u00e9rentes personnalit\u00e9s du conseil g\u00e9n\u00e9ral, agence de l’eau personnalit\u00e9s diverses, pour exprimer leur col\u00e8re. \u00ab\u00a0Le fait de pouvoir resemer les prairies permanentes touch\u00e9es par les d\u00e9g\u00e2ts fait que nous signons le PSE, Sinon, nous ne l’aurions pas fait.\u00a0\u00bb <\/em>r\u00e9sume Nicolas Fetet,\u00a0 <\/em>ajoutant \u00ab\u00a0qu’il est totalement regrettable d’avoir des terrains agricoles plats, qui, par un projet de modification du PLU, vont se transformer en zone industrielle au Thillot. Cela sert \u00e0 cela le PSE, pour les terrains impraticables ? Si on b\u00e9tonne la terre qui nous nourrit, on n’ira pas loin<\/em>\u00ab\u00a0. On l’a compris, si le site est idyllique, la tranquillit\u00e9 n’est pas toujours dans les pr\u00e9s.<\/p>\n\n

<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Depuis des ann\u00e9es, le Gaec du Vacceux s’est tourn\u00e9 volontairement vers une d\u00e9marche environnementale sur les hauteurs du Thillot, o\u00f9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":411,"featured_media":72080,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,47,212,37,18],"tags":[5950],"acf":[],"yoast_head":"\n