L\u2019\u00e9dition 2023 du Salon International de l’Agriculture aura lieu du 25 f\u00e9vrier au 5 mars prochain \u00e0 Paris Expo, Porte de Versailles. De nombreux producteurs et \u00e9leveurs vosgiens vont faire le d\u00e9placement pour ce grand rendez-vous annuel. Une partie d\u2019entre eux s\u2019est r\u00e9uni ce mercredi matin aux Vergers des Avolets \u00e0 Rupt-sur-Moselle, pour une pr\u00e9sentation du programme de cette ann\u00e9e.<\/strong><\/span><\/h2>\n

\u00ab\u00a0Le Salon de l\u2019Agriculture reste une vitrine importante pour le grand public\u00a0<\/em>\u00bb, affirme J\u00e9r\u00f4me Mathieu, Pr\u00e9sident de la Chambre d\u2019Agriculture des Vosges. C\u2019est l\u2019occasion notamment pour un nombre important de fran\u00e7ais \u00e9loign\u00e9s du monde agricole de rencontrer des producteurs et d\u2019\u00e9changer avec eux. \u00ab\u00a0Le Salon de l\u2019Agriculture, c\u2019est dix jours, dix jours intenses\u00a0\u00bb.<\/em> De rencontres, de d\u00e9couverte, de mise en avant des savoirs-faires. Le d\u00e9partement sera bien repr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 Paris cette ann\u00e9e encore. Isabelle Perry, de la Chambre d\u2019Agriculture des Vosges a entam\u00e9 une pr\u00e9sentation des Vosgiens qui vont faire le d\u00e9placement.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 concours, de nombreux \u00e9leveurs vosgiens participent au Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole des Animaux dans les cat\u00e9gories bovines, ovines, canines et \u00e9quines. Sans oublier que 22 entreprises et fermes vosgiennes pr\u00e9sentant 60 produits sont candidates au Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole dont les \u00e9preuves se d\u00e9roulent pendant le salon. En effet, chaque ann\u00e9e de nouveaux m\u00e9daill\u00e9s hissent haut la qualit\u00e9 de leurs produits. \u00ab\u00a0C\u2019est une reconnaissance du travail des producteurs ce concours\u00a0\u00bb<\/em>, affirme J\u00e9r\u00f4me Mathieu. \u00ab\u00a0Mais c\u2019est aussi une visibilit\u00e9 m\u00e9diatique\u00a0\u00bb.\u00a0<\/em><\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 exposants, avec 10 producteurs pr\u00e9sents pendant le salon, le terroir et les savoir-faire vosgiens seront mis en valeur dans le Hall 3. Boissons, fromages, charcuteries, confitures, p\u00e2tes, soupes, douceurs sucr\u00e9es et autres sp\u00e9cialit\u00e9s pourront y \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s. Les ambassadeurs vosgiens pr\u00e9sents sur leur stand pendant 9 jours seront la charcuterie Pierrat, la fromagerie Ermitage, CDHV, la Brasserie Marie Th\u00e9r\u00e8se et le petit nouveau, les Vergers des Avolets qui se lance dans l\u2019aventure sur un stand individuel.<\/p>\n

Le 1^{er<\/sup> mars aura lieu la journ\u00e9e Vosges, au cours de laquelle les producteurs vosgiens seront \u00e0 l\u2019honneur. \u00c0 partir de 10h30, la journ\u00e9e sera rythm\u00e9e par de nombreuses animations. Des animations culinaires, \u00e0 partir des steaks hach\u00e9s d\u2019Adequat Vosges, et les produits pr\u00e9sents au Salon, qui seront revisit\u00e9s par Lorraine Pierrat cheffe du domaine Saint Romary, Frederic Parmentier, traiteur Croustillance et les \u00e9l\u00e8ves de la MFR de Saulxures sur Moselotte. Sur le stand prestige du Grand Est, No\u00e9mie Charpentier de la ferme aquaponique de l\u2019abbaye pr\u00e9sentera l\u2019aquaponie avec une animation p\u00e9dagogique et Damien Lhuillier, sp\u00e9cialiste \u00e9nergie \u00e0 la Chambre d\u2019Agriculture fera une conf\u00e9rence sur le th\u00e8me de la m\u00e9thanisation.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"}

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