La th\u00e9matique de cette ann\u00e9e \u00ab \u00e9pices et aromates \u00bb a permis \u00e0 Maryse, responsable de la cantine, d\u2019expliquer aux enfants l\u2019histoire de la routes des \u00e9pices, aux origines du commerce international, mais aussi les usages et vertues m\u00e9dicinales accord\u00e9es \u00e0 certaines \u00e9pices.<\/span><\/p>\n

Le dessert du jour : Mousse chantilly de fruits de la passion, parfum\u00e9e \u00e0 cardamome et \u00e0 la cannelle.
\nToute la semaine, les enfants ont d\u00e9couvert des plats \u00e9labor\u00e9s avec certaines de ces \u00e9pices et aromates. Cumin,
\ncurcuma, paprika, noix de muscade, cardamome, curry, piment doux, cannelle… sont autant de saveurs exp\u00e9riment\u00e9es.<\/p>\n

\u00ab Le travail de l\u2019\u00e9quipe cantine au niveau du \u00ab bien manger \u00bb est tr\u00e8s important pour la commune, il s\u2019agit de connaissances et de valeurs essentielles qu\u2019il faut transmettre aux jeunes g\u00e9n\u00e9rations \u00bb pr\u00e9cise Maryvonne Crouvezier. \u00ab L\u2019alimentation sera un des grands enjeux des ann\u00e9es et d\u00e9cennies \u00e0 venir, commencer \u00e0 \u00e9duquer nos jeunes g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 ces th\u00e9matiques d\u00e8s la maternelle est indispensable \u00bb ajoute J\u00e9rome Mathieu, premier adjoint et Pr\u00e9sident de la Chambre d\u2019Agriculture des Vosges.<\/p>\n

Point sur l\u2019\u00e9cole communale<\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n

Fabienne Morel, adjointe \u00e0 l\u2019enfance, est \u00e9galement satisfaite du travail accompli depuis la d\u00e9cision de la municipalit\u00e9 de ne plus acheter les repas \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur mais de les fabriquer sur place. \u00ab Nos effectifs actuels \u00e0 la cantine sont les plus importants connus depuis plus de 20 ans. Ce sont chaque jour 75 primaires et 56 maternelles qui d\u00e9jeunent sur place, ces derniers repr\u00e9sentant la plus grosse augmentation. Nous nous attendons \u00e0 d\u00e9passer les 60 maternelles d\u2019ici la fin de l\u2019ann\u00e9e. \u00bb. Cette tendance s\u2019explique par une \u00e9volution conjoncturelle, avec des parents qui de plus en plus souvent travaillent \u00e0 deux, et qui ont besoin de ce service.<\/p>\n

Visite \u00e0 la chocolaterie<\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n

La semaine du go\u00fbt a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 l\u2019occasion d\u2019organiser pour les maternelles une visite de la Chocolaterie \u00ab Chez Pierre \u00bb \u00e0 La Bresse. La d\u00e9couverte des process de fabrication, et bien entendu, la d\u00e9gustation, \u00e9taient au programme pour le plus grand plaisir des petits.<\/p>\n

Source : Communiqu\u00e9 de la Mairie\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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