Bernard Schindel\u00e9, Pr\u00e9sident de l\u2019association des bouilleurs de cru, a r\u00e9uni ses membres ce samedi matin, en pr\u00e9sence de Monsieur le Maire, \u00e0 l\u2019occasion de l\u2019assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale organis\u00e9e au centre socioculturel. Deux activit\u00e9s principales rythment la vie de l\u2019association : l\u2019entretien du verger du p\u00e8re Bon Dieu cr\u00e9\u00e9 en 2004, qui compte plus d\u2019une quarantaine d\u2019arbres fruitiers, et la distillation de fruits r\u00e9alis\u00e9e dans l\u2019atelier d\u2019Andr\u00e9 Gravelin, propri\u00e9taire de l\u2019alambic.<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/div>\n

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Une source communale alimentant le local et l\u2019alambic en eau est entretenue par Bernard HINIGER. Des travaux (agrandissement du regard, suppression des queues de renard, \u00e9lagage de la v\u00e9g\u00e9tation environnante) seront r\u00e9alis\u00e9s courant 2023 avec la collaboration des agents communaux. Malgr\u00e9 quelques mouvements au sein de l\u2019association, celle-ci regroupe toujours 25 membres et r\u00e9it\u00e8re, aux \u00e9ventuels int\u00e9ress\u00e9s, son invitation \u00e0 rejoindre les bouilleurs de cru. Le pr\u00e9sident a d\u2019ailleurs rappel\u00e9 que la distillation est ouverte \u00e0 tous. Les nouveaux membres re\u00e7oivent une aide technique lors de la distillation et b\u00e9n\u00e9ficient, comme tous, de 50% de r\u00e9duction des taxes pour les 1000 premiers degr\u00e9s d\u2019alcool obtenus. La prochaine campagne de distillation se d\u00e9roulera du lundi 30 janvier au samedi 4 mars 2023. Une activit\u00e9 d\u00e9cal\u00e9e par rapport aux ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes en raison d\u2019un trop faible d\u00e9bit de la source. Cons\u00e9quence d\u2019un \u00e9t\u00e9 trop sec.<\/div>\n<\/div>\n

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Source : Mairie de Saint-Nabord\u00a0<\/em><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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