N\u00e9 en mars 2023 \u00e0 l\u2019initiative de \u00ab\u00a0La Volont\u2019R\u00a0\u00bb, le Cercle Gourmand vient de tenir sa 1\u00e8re assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale. L\u2019occasion de faire le point sur tout ce qui a \u00e9t\u00e9 entrepris depuis sa cr\u00e9ation, mais surtout aborder les projets 2024, \u00e0 commencer par inviter les professionnels des m\u00e9tiers de bouche \u00e0 adh\u00e9rer \u00e0 la charte du p\u00e2t\u00e9 de truite des Abbesses afin de promouvoir la recette, mais encore d\u2019inscrire Remiremont en tant que site remarquable du go\u00fbt et rejoindre ainsi les soixante dix sites qui y sont aujourd\u2019hui recens\u00e9s au niveau national. <\/b><\/p>\n H\u00e9l\u00e8ne Aubry, ambassadrice de l’h\u00f4tellerie-restauration et d\u00e9sormais pr\u00e9sidente du Cercle Gourmand.<\/p><\/div>\n Ce dernier mercredi 3 avril, en marge de l\u2019assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale, le Cercle Gourmand avait convi\u00e9 les professionnels des m\u00e9tiers de bouche pour une pr\u00e9sentation d\u2019une charte qui leur est d\u00e9di\u00e9e et par l\u00e0-m\u00eame les inviter \u00e0 y souscrire. Ils demeuraient quelques uns \u00e0 avoir honorer l\u2019invitation et prendre connaissance des diff\u00e9rentes obligations \u00e9dict\u00e9es, notamment concernant les engagements \u00e0 prendre par les dits professionnels et les contreparties assur\u00e9es par le Cercle Gourmand.<\/p>\n Un label esp\u00e9r\u00e9 en cette ann\u00e9e des 30 ans du Site Remarquable du Go\u00fbt <\/b><\/p>\n
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