Cette visite a \u00e9t\u00e9 l\u2019occasion pour les participants \u00e0 la rencontre de d\u00e9couvrir le fonctionnement de l\u2019entreprise. Le lait utilis\u00e9 ici provient d’un troupeau de 6 \u00e2nesses et la traite s’effectue manuellement toutes les deux heures. La conception des produits et l\u2019\u00e9levage des \u00e2nes, sont g\u00e9r\u00e9s sur place. Le lait d\u2019\u00e2nesse y est directement produit et transform\u00e9 sur place. Un cas presque unique en France. L\u2019entreprise se d\u00e9veloppe d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e. \u00ab\u00a0On s\u2019est fait conna\u00eetre sur le march\u00e9 de Plombi\u00e8re\u00a0\u00bb, explique le propri\u00e9taire des lieux, Samuel Valdenaire. \u00ab\u00a0Petit \u00e0 petit, on a eu de plus en plus de clients\u00a0\u00bb. A partir de 2017, le producteur a commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9largir la gamme propos\u00e9e, et d\u00e9velopper le commerce. \u00ab\u00a0Aujourd\u2019hui, on a nos produits dans le monde entier\u00a0\u00bb. L\u2019entreprise a \u00e9t\u00e9 subventionn\u00e9e en 2019 par le GAL du Pays de Remiremont et de ses Vall\u00e9es pour la cr\u00e9ation d\u2019un point de vente et un espace de bien-\u00eatre. L\u2019entreprise dispose ainsi \u00e9galement d\u2019un institut\/spa g\u00e9r\u00e9 par une esth\u00e9ticienne qui contribue \u00e0 la mise en valeur des produits au lait d\u2019\u00e2nesse.<\/p>\n

Le programme LEADER (Liaison Entre Actions de D\u00e9veloppement de l\u2019Economie Rurale) est un programme inscrit dans le cadre du Fonds Europ\u00e9en Agricole pour le D\u00e9veloppement Rural (FEADER), qui finance des actions locales de d\u00e9veloppement dans les territoires ruraux. Une partie de l\u2019argent capt\u00e9 par l\u2019Union Europ\u00e9enne est ainsi r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 pour financer des projets. \u00ab\u00a0L\u2019objectif est d\u2019exp\u00e9rimenter des projets innovants, port\u00e9s par des acteurs locaux, qu\u2019ils soient publics ou priv\u00e9s. Ainsi, les projets qui sont soutenus financi\u00e8rement par le programme, doivent r\u00e9pondre \u00e0 une strat\u00e9gie locale mise en place gr\u00e2ce \u00e0 une concertation des acteurs du territoire\u00a0\u00bb. Le programme europ\u00e9en LEADER s\u2019appuie sur un partenariat d\u2019acteurs priv\u00e9s et publics repr\u00e9sentatifs du territoire, et constitu\u00e9 en un GAL (Groupe d\u2019Action Locale).<\/p>\n

La \u00ab Journ\u00e9e Regards Crois\u00e9s \u00bb de ce jeudi a pour mission de r\u00e9unir autour de la table, les repr\u00e9sentants du Pays Thur Doller, du PETR de la Plaine des Vosges et du PETR Pays de Remiremont et de ses Vall\u00e9es. Durant cette journ\u00e9e, une vingtaine d\u2019\u00e9lus issus des trois territoires seront amen\u00e9s \u00e0 travailler collectivement afin de r\u00e9fl\u00e9chir sur les bonnes pratiques \u00ab LEADER \u00bb pour une optimisation de l\u2019aide future apport\u00e9e aux territoires. Au cours de la visite de ce matin, quelques \u00e9changes ont eu lieu sur les possibles am\u00e9liorations \u00e0 apporter \u00e0 l\u2019avenir. Notamment les probl\u00e8mes de manque de simplicit\u00e9 des proc\u00e9dures. \u00ab\u00a0On est dans un carcan administratif absolument d\u00e9s testable\u00a0\u00bb, affirme J\u00e9r\u00f4me Mathieu, pr\u00e9sident du PETR de Remiremont. La difficult\u00e9 des d\u00e9marches et les d\u00e9lais de versement sont \u00e9voqu\u00e9s. \u00ab\u00a0Quand on passe plus de temps sur l\u2019administratif que sur l\u2019accompagnement des projets, \u00e7a pose question\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ce jeudi, \u00e0 Dommartin-L\u00e8s-Remiremont, des \u00e9lus et acteurs de trois territoires (Pays de Remiremont et de ses Vall\u00e9es, PETR Pays […]<\/p>\n","protected":false},"author":407,"featured_media":54040,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,5,37,251],"tags":[3679,252,32],"acf":[],"yoast_head":"\n