\u00ab\u00a0Un savoir faire local\u00a0\u00bb<\/span><\/em><\/h4>\nCe congr\u00e8s offre \u00e9galement une belle vitrine \u00e0 la production vosgienne. Plusieurs visites ont \u00e9t\u00e9 propos\u00e9es, chez Garnier-Thi\u00e9baut, \u00e0 la Confiserie des Hautes-Vosges, \u00e0 la distillerie Peureux \u00e0 Fougerolles et enfin aux \u00e9tablissements De Buyer au Val-d\u2019Ajol. Plusieurs dizaines de cuisiniers se sont retrouv\u00e9 ce mardi matin devant les portes du fabricant d\u2019ustensiles de cuisine. En p\u00e9n\u00e9trant au c\u0153ur de l\u2019usine, ils ont ainsi pu d\u00e9couvrir les m\u00e9thodes de fabrication du mat\u00e9riel qu\u2019ils utilisent dans leurs cuisines. Depuis 200 ans, les membres de la maison de Buyer con\u00e7oivent et fabriquent des ustensiles en tout genre et innovent pour r\u00e9pondre avec pr\u00e9cision aux attentes des professionnels de la gastronomie et des amateurs. Les produits fabriqu\u00e9s ici sont export\u00e9s \u00e0 travers le monde. Une production est par ailleurs r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 l\u2019arm\u00e9e, d\u00e8s la guerre de 1870, et jusqu\u2019aujourd\u2019hui. Les processus de fabrication vertueux pour l\u2019environnement sont favoris\u00e9s. C\u2019est donc une entreprise et un savoir faire local unique qui a \u00e9t\u00e9 choisie pour l\u2019un des temps forts du congr\u00e8s des MCF.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Depuis ce dimanche, quelque 250 chefs cuisiniers fran\u00e7ais sont rassembl\u00e9s dans les Vosges \u00e0 l\u2019occasion de l\u2019\u00e9dition 2022 du congr\u00e8s […]<\/p>\n","protected":false},"author":407,"featured_media":53021,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,121,82],"tags":[3077,3598,123],"acf":[],"yoast_head":"\n
Le Val d\u2019Ajol\u00a0: les Ma\u00eetres cuisiniers de France visitent l\u2019entreprise de Buyer - Remiremont Info<\/title>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n