Sylvie G\u00e9rard esp\u00e8re une reprise de la boulangerie-p\u00e2tisserie au moment du d\u00e9part en retraite.<\/p><\/div>\n

En 1991, ils reprennent \u00e0 leur compte le commerce, lui donnant un nouvel \u00e9lan en investissant dans du mat\u00e9riel et en apportant un coup de jeune au magasin de vente. La boulangerie-p\u00e2tisserie \u00ab\u00a0l\u2019Epi d\u2019Or\u00a0\u00bb \u00e9tend alors sa renomm\u00e9e, d\u2019autant que Jean-Luc est \u00e9galement un talentueux chocolatier. L\u2019\u00e9laboration de chocolats-maison vient ajouter un vrai plus \u00e0 l\u2019activit\u00e9 p\u00e2tissi\u00e8re, tout en attirant une nouvelle client\u00e8le. Parmi les sp\u00e9cialit\u00e9s, figurent aussi les fameuses nonnettes et loriquettes de Remiremont.<\/p>\n

La retraite oui, mais pas avec l\u2019amertume de devoir fermer <\/b><\/p>\n

Le couple Jean-Luc et Sylvie G\u00e9rard ont \u00e9t\u00e9 \u00e0 leur tour rejoints par leur fils S\u00e9bastien, lui aussi titulaire d\u2019un dipl\u00f4me de p\u00e2tissier-chocolatier. Avec Jean-Fran\u00e7ois, le boulanger, \u00ab\u00a0l\u2019Epi d\u2019Or\u00a0\u00bb recense trois hommes au fournil. Le magasin est g\u00e9r\u00e9 par Sylvie, pr\u00e9sente t\u00f4t le matin ainsi que le soir, le service en journ\u00e9e \u00e9tant assur\u00e9 par sa s\u0153ur Val\u00e9rie, elle-m\u00eame relay\u00e9e par Laura, la vendeuse.<\/p>\n

La boulangerie-p\u00e2tisserie occupe donc aujourd\u2019hui six personnes. Jean-Luc et Sylvie y entretiennent un esprit familial, pleinement partag\u00e9 par la client\u00e8le. Mais \u00e0 deux mois de la retraite, le couple G\u00e9rard est envahi d\u2019une certaine amertume, car faute de repreneur, \u00ab\u00a0l\u2019Epi d\u2019Or\u00a0\u00bb devra alors fermer. En effet, ainsi que nous le pr\u00e9cise Sylvie, \u00abnotre fils S\u00e9bastien est toujours c\u00e9libataire \u00e0 35 ans et seul il ne peut envisager reprendre l\u2019affaire\u00a0\u00bb. <\/i><\/p>\n

Pour la p\u00e9rennit\u00e9 de ce commerce, un message est donc envoy\u00e9 \u00e0 destination de couples boulangers-p\u00e2tissiers d\u00e9sireux de s\u2019investir ou de profiter d\u2019un changement. Un num\u00e9ro de t\u00e9l\u00e9phone est \u00e0 composer, le 03.29.62.02.88.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C\u2019est une entit\u00e9 romarimontaine sous l\u2019enseigne \u00ab\u00a0l\u2019Epi d\u2019Or\u00a0\u00bb qui s\u2019appr\u00eate \u00e0 fermer dans 2 mois. L\u2019heure de la retraite va […]<\/p>\n","protected":false},"author":391,"featured_media":5207,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,5,43],"tags":[924],"acf":[],"yoast_head":"\n