<\/a><\/h2>\n

La confiserie Bressaude <\/span>innove en <\/span>donnant un<\/span>e <\/span>fois par mois \u00ab\u00a0carte blanche\u00a0\u00bb <\/span>\u00e0 ses<\/span> confiseurs <\/span>pour proposer des cr\u00e9ations in\u00e9dites<\/span>. <\/span>Depuis le mois de d\u00e9cembre dernier, d<\/span>eux <\/span>nouveaux<\/span> produits <\/span>ont ainsi rejoint la gamme de l\u2019entreprise\u00a0:<\/span> le \u00ab\u00a0ColaTomic\u00a0\u00bb et le \u00ab\u00a0Cocacheri\u00a0\u00bb. <\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n

La \u00ab\u00a0Folie du mois\u00a0\u00bb a pour but de perp\u00e9tuer l<\/span><\/span>es proc\u00e9d<\/span><\/span>\u00e9<\/span><\/span>s traditionnels en modernisant les produits. <\/span><\/span>C\u2019est <\/span><\/span>une id\u00e9e novatrice, <\/span><\/span>qui permet aux confiseurs<\/span><\/span> Denis Germain et Daniel Germain <\/span><\/span>d\u2019imaginer puis de concevoir des friandises qui seront chaque mois propos\u00e9es aux clients. <\/span><\/span>\u00ab\u00a0La seule contrainte que je leur ai donn\u00e9, c\u2019est que \u00e7a reste des sucres cuits\u00a0\u00bb<\/em>, <\/span><\/span>explique <\/span><\/span>H<\/span><\/span>ugo Garcia, responsable du p\u00f4le fabrication. \u00ab\u00a0Ils font ce qu\u2019ils veulent, en <\/em><\/span><\/span>f<\/span><\/span><\/em>orme, en go\u00fbt, en couleur. C\u2019est vraiment une vraie carte blanche\u00a0\u00bb<\/em>.\u00a0<\/span><\/span>Et l<\/span><\/span>es possibilit\u00e9s multiples, <\/span><\/span>avec de nombreux moules et quelque <\/span><\/span>38 ar\u00f4mes <\/span><\/span>diff\u00e9rents. C\u00f4t\u00e9 couleur, il n\u2019y a <\/span><\/span>pas vraiment de limite, <\/span><\/span>puisque les trois<\/span><\/span> couleurs primaires <\/span><\/span>sont m\u00e9lang\u00e9es pour donner <\/a>les coloris souhait\u00e9s. Ici, ce sont des <\/span><\/span>ar\u00f4mes et <\/span><\/span>des <\/span><\/span>colorants naturels <\/span><\/span>qui sont utilis\u00e9s dans la confection. <\/span><\/span>En ce mois de janvier, la \u00ab\u00a0folie du mois\u00a0\u00bb a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e \u00ab\u00a0<\/span><\/span>Colatomic\u00a0\u00bb. <\/span><\/span>Il s\u2019agit d\u2019<\/span><\/span>un cola tr\u00e8s acide. Un bonbon <\/span><\/span>con\u00e7u sp\u00e9cialement <\/span><\/span>pour les enfants, <\/span><\/span>mais qui peut plaire \u00e0 tous. L\u2019un des objectifs est d\u2019<\/span><\/span>\u00ab\u00a0<\/span><\/span>e<\/span><\/span><\/em>ssayer d\u2019orienter les enfants vers le bonbon traditionnel\u00a0\u00bb<\/em>, <\/span><\/span>explique Hugo Garcia. <\/span><\/span><\/p>\n

Depuis le d\u00e9but de l\u2019op\u00e9ration, <\/span><\/span>l\u2019essai est plus que concluant.<\/span><\/span> L<\/span><\/span>e<\/span><\/span> succ\u00e8s rencontr\u00e9 va au del\u00e0 des esp\u00e9rances. <\/span><\/span>L<\/span><\/span>es deux innovations <\/span><\/span>sont amen\u00e9<\/span><\/span>e<\/span><\/span>s \u00e0 \u00eatre en vente non plus occasionnelle mais permanente<\/span><\/span>. <\/span><\/span>Ils deviendront peut \u00eatre<\/span><\/span> des produits phares et incontournables de la maison. <\/span><\/span>D<\/span><\/span>e mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, <\/span><\/span>la Confiserie Bressaude rencontre toujours un vif succ\u00e8s, avec une fr\u00e9quentation tr\u00e8s importante cet hiver.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La confiserie Bressaude innove en donnant une fois par mois \u00ab\u00a0carte blanche\u00a0\u00bb \u00e0 ses confiseurs pour proposer des cr\u00e9ations in\u00e9dites. […]<\/p>\n","protected":false},"author":407,"featured_media":51054,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,104,25],"tags":[3312,1562,105],"acf":[],"yoast_head":"\n