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<\/a><\/p>\n50 jur\u00e9s sont rassembl\u00e9s ce mardi matin au Domaine Saint Romary, sous la pr\u00e9sidence de Jean-Claude Aiguier, pour une commission d\u2019agr\u00e9ment Vosges Terroir.<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\nLe nombre de produits reconnus par la marque avait pass\u00e9 la barre des 400 en juin et l\u2019ascension n\u2019est pas termin\u00e9e ! Pour cette nouvelle commission d\u2019agr\u00e9ment Vosges Terroir, de nouveaux producteurs entrent encore dans la danse pour faire go\u00fbter leurs produits. 74 produits sont propos\u00e9s en d\u00e9gustation, dont 40 pour la premi\u00e8re fois. Les jur\u00e9s doivent donc redoubler de vigilance lors des d\u00e9gustations. Ils doivent attribuer des notes sur les aspects visuel, olfactif, et bien s\u00fbr gustatif, et \u00e9galement apporter des remarques et appr\u00e9ciations positives ou n\u00e9gatives.<\/span><\/p>\nTous attendront les r\u00e9sultats avec impatience mardi soir, et plus particuli\u00e8rement les nouveaux producteurs venus de tout le d\u00e9partement : La Maison de l\u2019Abeille (Fr\u00e9b\u00e9court) pour ses miels, Clair de Fruits (Capavenir Vosges) et Val\u2019e Jean (Saint Paul) pour leurs pr\u00e9parations aux fruits, la Ch\u00e8vrerie des Ch\u00eanes (Roville aux Ch\u00eanes) pour ses fromages, la Ferme du Ch\u00e2teau (Hou\u00e9court) pour ses plats pr\u00e9par\u00e9s et DM Champignons (Docelles) pour ses shiitak\u00e9s. Pr\u00e9sident + Chef du jour : la complicit\u00e9 au service de la gastronomie ! <\/span><\/p>\nJean-Claude Aiguier, Pr\u00e9sident de cette commission, est l’un des fleurons du d\u00e9partement dans les arts culinaires. \u00c9toil\u00e9 Michelin \u00e0 3 reprises dans sa carri\u00e8re, ce fervent d\u00e9fenseur des produits vosgiens fait aujourd\u2019hui perdurer son savoir-faire comme auteur, chef \u00e0 domicile et conseiller de grands restaurants. Quant \u00e0 Lorraine Pierrat, certains la connaissent par le restaurant familial Le Domaine Saint Romary, d’autres l’ont d\u00e9couverte lors des \u00ab\u00a0Carnets de Julie\u00a0\u00bb sur France 3 ou comme Pr\u00e9sidente de Commission en 2018. Avec sa forte personnalit\u00e9 et une identit\u00e9 culinaire r\u00e9solument tourn\u00e9e vers le terroir local, Lorraine peut passer des fourneaux au camp trappeur avec le m\u00eame plaisir de cuisiner !<\/span><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"50 jur\u00e9s sont rassembl\u00e9s ce mardi matin au Domaine Saint Romary, sous la pr\u00e9sidence de Jean-Claude Aiguier, pour une commission […]<\/p>\n","protected":false},"author":407,"featured_media":22023,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,35,155,18],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
Saint-Etienne : 72 produits en course pour l\u2019agr\u00e9ment Vosges Terroir - Remiremont Info<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Saint-Etienne : 72 produits en course pour l\u2019agr\u00e9ment Vosges Terroir - Remiremont Info\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"50 jur\u00e9s sont rassembl\u00e9s ce mardi matin au Domaine Saint Romary, sous la pr\u00e9sidence de Jean-Claude Aiguier, pour une commission […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/remiremontinfo\/2019\/10\/saint-etienne-72-produits-course-lagrement-vosges-terroir\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Remiremont Info\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-29T07:51:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/app\/uploads\/sites\/5\/2024\/09\/201910img-4720-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"C D\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"C D\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/remiremontinfo\/2019\/10\/saint-etienne-72-produits-course-lagrement-vosges-terroir\/\",\"url\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/remiremontinfo\/2019\/10\/saint-etienne-72-produits-course-lagrement-vosges-terroir\/\",\"name\":\"Saint-Etienne : 72 produits en course pour l\u2019agr\u00e9ment Vosges Terroir - 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