![\"Capture](\"\/2019\/08\/Capture-d\u2019e\u0301cran-2019-08-08-a\u0300-07.52.01.png\")
<\/a><\/p>\nLe principe est simple : sillonner les fermes du territoire de la partie sud des Hautes-Vosges, regrouper les commandes d\u2019habitants et les livrer directement chez eux. Contrairement \u00e0 une amap, pas d\u2019abonnement, pas de miminum de commande et pas de produits impos\u00e9s ! Les produits sont choisis librement et les commandes se font par internet le week end pour <\/span>livraison<\/span>\u00a0jeudi ou vendredi de la semaine suivante.<\/span><\/strong><\/h2>\nAu printemps 2019, les deux fondateurs, Alain et Mich\u00e8le, sont partis en retraite. H\u00e9l\u00e8ne a repris l\u2019affaire depuis le 1er avril, avec beaucoup d\u2019enthousiasme. Le fonctionnement reste le m\u00eame, la gamme des produits locaux s\u2019\u00e9largit. \u00ab Je porte cette entreprise avec une ferveur totale \u00bb<\/em>. H\u00e9l\u00e8ne travaille r\u00e9guli\u00e8rement avec 20 producteurs, au gr\u00e9 des saisons. Au bout de 3 mois, la jeune femme a d\u00e9cid\u00e9 embaucher quelqu\u2019un.<\/p>\nLa Camionnette des Fermiers, c\u2019est le pari du local : \u00ab La consommation locale est vertueuse par essence \u00bb<\/em>, affirme H\u00e9l\u00e8ne. Le principe est de privil\u00e9gier une fabrication le pr\u00e8s possible du lieu de consommation. Les clients sont toujours inform\u00e9s de la provenance des produits. Il est possible de poser des questions sur des compositions ou des m\u00e9thodes de fabrication au besoin. Les partenaires (comptables, graphiste, informaticiens…) sont \u00e9galement tous bas\u00e9s dans les Vosges.<\/p>\n\u00ab L\u2019id\u00e9e est de faire vivre les agriculteurs en les r\u00e9mun\u00e9rant \u00e0 un prix juste \u00bb<\/em>. L\u2019entreprise choisit de ne pas pratiquer de n\u00e9gociation commerciale : \u00ab Ce n\u2019est pas une entreprise qui a vocation \u00e0 faire de l\u2019argent sur le dos des producteurs. Leur prix est celui qui les fait vivre et nous respectons cela. Quand vous commandez \u00e0 la Camionnette vous contribuez \u00e0 faire vivre justement les personnes qui nous nourrissent \u00bb.<\/em><\/p>\nLa Camionnette d\u00e9veloppe aussi toute une d\u00e9marche \u00e9cologique : lutte contre le gaspillage, r\u00e9duction des d\u00e9chets, consommation \u00e9nerg\u00e9tique maitris\u00e9e. \u00ab Les trajets sont \u00e9tudi\u00e9s pour r\u00e9duire les consommations d’\u00e9nergie, les emballages sont soient r\u00e9utilis\u00e9s, soit tri\u00e9s et les choix des producteurs se fait selon leurs bonnes pratiques environnementales, bio quand c’est possible, intelligentes toujours \u00bb.<\/em><\/p>\nLa zone de livraison couvre la vall\u00e9e de la Moselotte, la vall\u00e9e de la Moselle, ainsi que Remiremont et ses alentours. Pour plus d\u2019informations,et s’inscrire \u00e0 la newsletter hebdomadaire rendez-vous sur le site internet de la Camionnette des fermiers : http:\/\/lacamionnettedesfermiers.fr\/<\/p>\n
Photographies de Michel Laurent<\/em><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le principe est simple : sillonner les fermes du territoire de la partie sud des Hautes-Vosges, regrouper les commandes d\u2019habitants […]<\/p>\n","protected":false},"author":407,"featured_media":18759,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,144,18],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
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