Elivia est un important groupe fran\u00e7ais dont le si\u00e8ge social est bas\u00e9 pr\u00e8s d\u2019Angers. Comme il l\u2019\u00e9crit sur son site internet, Elivia est le n\u00b02 fran\u00e7ais de la viande de b\u0153uf d\u00e9coup\u00e9e et pr\u00e9par\u00e9e. Le groupe r\u00e9alise 925 millions d\u2019euros de chiffre d\u2019affaires et emploie 2400 salari\u00e9s en France r\u00e9partis sur 16 sites. Outre \u00e0 Eloyes, il est \u00e9galement pr\u00e9sent \u00e0 Mirecourt o\u00f9 il poss\u00e8de l\u2019abattoir. Dans les n\u00e9gociations en cours face \u00e0 ce groupe, les salari\u00e9s ne veulent \u00eatre laiss\u00e9s pour compte comme le r\u00e9sume Samuel Lot-Devot. Il ajoute\u00a0: \u00ab\u00a0on souhaite une reprise de l\u2019entreprise m\u00eame si elle a lieu dans 10 mois, ce serait une \u00e9claircie pour les salari\u00e9s qui pourraient se positionner sur ce nouvel outil qui verrait le jour.\u00a0\u00bb
\nUn souhait auquel aspire \u00e9galement Fran\u00e7ois Vannson, le Pr\u00e9sident du D\u00e9partement des Vosges. Ce dernier a re\u00e7u une d\u00e9l\u00e9gation du personnel dont faisait partie Samuel Lot-Devot ce vendredi matin. Le but de cette rencontre \u00e9tait d\u2019apporter le soutien du Conseil D\u00e9partemental aux salari\u00e9s en faisant un point avec les services de la Pr\u00e9fecture sur le PSE en cours et d\u2019aborder les pistes de travail afin de retrouver une activit\u00e9 sur le site.
\n\u00ab Sans susciter \u00e0 ce stade de faux espoirs, l\u2019objectif consiste \u00e0 retrouver une activit\u00e9 sur le site. Si on devait
\ns\u2019orienter vers une reprise d\u2019activit\u00e9 avec l\u2019implication de producteurs, le Conseil D\u00e9partemental se
\nmobilisera et fera en sorte que les coll\u00e8ges du d\u00e9partement deviennent l\u2019un de vos clients. On sert 1,5 million de repas par an dans nos coll\u00e8ges cela pourrait assurer, \u00e0 cette \u00e9ventuelle structure, si elle voit le jour, un certain volume.\u00a0\u00bb
\nMais les d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s du personnel comme le Pr\u00e9sident du D\u00e9partement le savent bien, la route s\u2019annonce longue et difficile. Quant aux n\u00e9gociations sur le PSE, le temps presse. Elles prennent fin le 15 mars\u2026<\/p>\n

Zoom sur Elivia \u00e0 Eloyes\u00a0:
\n81 salari\u00e9s
\n85 tonnes de steaks hach\u00e9s transform\u00e9s par semaine, 4250 T \/ an
\nElivia travaille avec 500 agriculteurs
\nElivia poss\u00e8de la certification Bio<\/p>\n

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