Du 16 au 18 f\u00e9vrier<\/strong>, vous vivrez trois jours de f\u00eate pour c\u00e9l\u00e9brer la fameuse sp\u00e9cialit\u00e9 : trois journ\u00e9es hautes en couleurs et en go\u00fbts, trois jours de liesses uniques, de traditions et de festivit\u00e9s, avec la c\u00e9l\u00e8bre\u00a0Confr\u00e9rie des Taste Andouilles et Gandoyaux\u00a0!
\n\u00c9tablie en 1831, au 3\u00e8me lundi du mois de f\u00e9vrier par une ordonnance de Louis Philippe, la Foire aux Andouilles doit son appellation \u00e0 un arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral datant de 1866. La Confr\u00e9rie, quant \u00e0 elle, f\u00eatera cette ann\u00e9e ses 54 ann\u00e9es d\u2019existence\u00a0! Notez aussi que Le Val d\u2019Ajol est class\u00e9 \u00ab\u00a0Site Remarquable du Go\u00fbt\u00a0\u00bb, le seul de Lorraine\u00a0! Marque d\u00e9pos\u00e9e aupr\u00e8s de l\u2019INPI,\u00a0la fameuse \u00ab\u00a0Andouille du Val d\u2019Ajol\u00a0\u00bb, envelopp\u00e9e dans son boyau naturel et fum\u00e9e au bois de h\u00eatre, n\u2019aura bient\u00f4t plus de secret pour vous\u00a0!<\/p>\n

Au programme des r\u00e9jouissances :<\/strong><\/p>\n

-><\/strong>\u00a0Le samedi 16 f\u00e9vrier, c\u2019est la \u00ab\u00a0Journ\u00e9e des Confr\u00e9ries\u00a0\u00bb :<\/strong>
\n\u2013 Avec, de 10h \u00e0 18h et nouveaut\u00e9 2019, le March\u00e9 Gourmand qui vous accueillera place du S\u00f4, au chaud sous un chapiteau de 800 m^{2\u00a0<\/sup>, pour une d\u00e9gustation\/vente de sp\u00e9cialit\u00e9s gastronomiques et vineuses, de produits du terroir, et de productions des\u00a0Sites Remarquables du Go\u00fbt.
\n\u2013 Le March\u00e9 aux Puces, organis\u00e9 par le comit\u00e9 des F\u00eates de 8h \u00e0 17h sur les places.
\n\u2013 Le Chapitre des Confr\u00e9ries \u00e0 11h avec d\u00e9fil\u00e9 et intronisations sur la Place aux Andouilles (devant la Salle des F\u00eates) en pr\u00e9sence de Confr\u00e9ries bachiques et gastronomiques.<\/p>\n}

->\u00a0<\/strong>Le dimanche 17 f\u00e9vrier \u00ab\u00a0Le Val-d\u2019Ajol fait sa parade\u00a0\u00bb :<\/strong>
\n\u2013 Avec, autre nouveaut\u00e9 2019, le 1er Concours de la meilleure Tourte \u00e0 l\u2019Andouille du Val d\u2019Ajol, \u00e0 la Salle des F\u00eates (remise des prix vers 17h30).
\n\u2013 Le March\u00e9 Gourmand de 10h \u00e0 18h sous chapiteau Place du S\u00f4.
\n\u2013 Le 21\u00e8me Salon du Livre R\u00e9gional organis\u00e9 par la Confr\u00e9rie des Taste-andouilles de 10h \u00e0 18h \u00e0 l\u2019H\u00f4tel de Ville, avec une vingtaine d\u2019auteurs (de Lorraine et Franche-Comt\u00e9), qui vous pr\u00e9senteront leurs contes, romans et livres documentaires.
\n\u2013 Le Salon de l\u2019automobile sur toutes les places.
\n\u2013 Et le D\u00e9fil\u00e9 costum\u00e9 \u00e0 15h anim\u00e9 par les associations, avec chars, musiques et folklore sur le th\u00e8me: \u00abLes Cr\u00e9atures myst\u00e9rieuses et l\u00e9gendaires\u00bb!<\/p>\n

->\u00a0<\/strong>Le lundi 18f\u00e9vrier c\u2019est \u00ab\u00a0La Foire aux Andouilles\u00a0\u00bb :<\/strong>
\n\u2013 Avec le March\u00e9 forain et le d\u00e9ballage de centaines d\u2019\u00e9tals dans le village.
\n\u2013 Le March\u00e9 Gourmand de 10h \u00e0 18h sous chapiteau Place du S\u00f4.
\n\u2013 Le 54\u00e8me Chapitre de la Docte, Insigne et Gourmande Confr\u00e9rie des Tastes-Andouilles et Gandoyaux du Val-d\u2019Ajol\u00a0! Chaque ann\u00e9e, une cinquantaine de nouveaux intronis\u00e9s viennent joindre la joyeuse cohorte forte maintenant de plus de 2000 membres diss\u00e9min\u00e9s dans le monde (Japon, Canada, Maroc, Allemagne, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Suisse\u2026).
\n\u2013 Le d\u00e9fil\u00e9 et les intronisations \u00e0 11h sur la Place aux Andouilles (devant la Salle des F\u00eates).
\n\u2013 La remise du 52\u00e8me Prix litt\u00e9raire de l\u2019Andouille, au cours du vin d\u2019honneur.
\n\u2013 La tr\u00e8s attendue d\u00e9gustation d\u2019Andouilles du Val-d\u2019Ajol sur toutes les tables des restaurateurs, h\u00f4teliers, cafetiers, sous les chapiteaux et en famille. Et enfin, pour faire vos r\u00e9serves, la grande vente chez tous les Artisans Bouchers Charcutiers !<\/p>\n