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\n<\/a><\/strong>De nombreuses boulangeries pourraient fermer d\u00e8s le d\u00e9but de l’ann\u00e9e 2023 en raison de la hausse des tarifs de l’\u00e9nergie, malgr\u00e9 des aides annonc\u00e9es par le minist\u00e8re de l’\u00c9conomie.\u00a0Vittel avec une population d\u2019un peu moins de 5000 habitants, compte 4 boulangeries en activit\u00e9.<\/strong><\/p>\n

Comme partout\u00a0<\/span>en France, les boulangers vittellois sont touch\u00e9s de plein fouet par l\u2019inflation et l\u2019augmentation des prix de l\u2019\u00e9nergie. Ces artisans de bouche savent cependant que depuis ce mardi 3 janvier, ils pourront r\u00e9silier sans frais leur contrat de fourniture d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 en cas de hausse de prix excessive, si l\u2019augmentation annonc\u00e9e menace la survie de l\u2019entreprise. Petit\u00a0tour d\u2019horizon des boulangers de la cit\u00e9 thermale.
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Nancy et \u00c9ric sont install\u00e9s depuis deux ans \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de la rue principale, rue de Verdun. Tout au long de l\u2019ann\u00e9e et avec une seule journ\u00e9e de fermeture le lundi, ce commerce de centre ville ne d\u00e9semplit pas. Pour les propri\u00e9taires, l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 est un sujet de pr\u00e9occupation. Leur contrat n\u00e9goci\u00e9 avec leur fournisseur court jusqu\u2019\u00e0 juin 2023. Nancy et \u00c9ric restent donc confiants mais tendent le dos pour la suite. Ils attendent de savoir quelles vont \u00eatre les aides gouvernementales.<\/p>\n

Concernant la seconde des boulangeries de la rue situ\u00e9e seulement \u00e0 quelques m\u00e8tres de la premi\u00e8re, le moral semble \u00eatre au beau fixe. Pas d\u2019inqui\u00e9tude particuli\u00e8re pour les patrons qui ne s\u2019inqui\u00e8tent pas outre mesure, sans toutefois vouloir communiquer ouvertement \u00a0sur le sujet. Du c\u00f4t\u00e9 de la boulangerie tenue par la famille Fritsch proche de l\u2019\u00e9glise Saint R\u00e9my, l\u2019augmentation de l\u2019\u00e9nergie inqui\u00e8te la direction. Volontaires et optimistes avec un commerce extr\u00eamement fr\u00e9quent\u00e9 par les Vittellois, les propri\u00e9taires pourraient voir une note annuelle passer de 10 000 \u00e0 30 000 euros et s\u2019inqui\u00e8tent. Quant \u00e0 Kevin et son \u00e9pouse install\u00e9s au 87 de la rue Saint \u00c9loi, le moral malgr\u00e9 les soucis d\u2019augmentation reste au beau fixe avec un esprit batailleur pour continuer le service \u00e0 la client\u00e8le. Leur contrat court encore sur 6 mois avec leur fournisseur.<\/p>\n

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