La m\u00e9daille<\/p><\/div>\n

Tenues criardes et color\u00e9es, rituels \u00e9tranges donnent rendez-vous \u00e0 Vittel chaque ann\u00e9e. La date du 30 au 1er mai a \u00e9t\u00e9 choisie cette ann\u00e9e par la Ville de Vittel. L\u2019association est pr\u00e9sid\u00e9e depuis de nombreuses ann\u00e9es par Daniel Gillet. En 1971 \u00e0 l\u2019occasion de la Foire de Printemps de Vittel, le restaurateur Ren\u00e9 Cl\u00e9ment innove en servant \u00e0 sa client\u00e8le du \u00ab\u00a0Grand Cerf\u00a0\u00bb des cuisses de grenouilles cuisin\u00e9es \u00e0 toutes les sauces. L\u2019ann\u00e9e suivante, la Confr\u00e9rie des Taste-Cuisses de Grenouilles coassait \u00e0 Vittel. Durant ses premi\u00e8res ann\u00e9es d\u2019existence, la foire s\u2019est approvisionn\u00e9e dans les marais des environs de la\u00a0cit\u00e9 thermale.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0A partir de 1977, l\u2019\u00e9levage de grenouilles \u00e0 \u00e9t\u00e9 interdit en France et l\u2019Union Europ\u00e9enne a renforc\u00e9 cette l\u00e9gislation. Aujourd\u2019hui les cuisses de batraciens qui sont servies ici proviennent de l\u2019\u00e9tranger. Si cette manifestation populaire a pour but de faire conna\u00eetre les diff\u00e9rentes fa\u00e7ons de cuisiner ce produit, elle a le m\u00e9rite de faire conna\u00eetre notre ville dans tout la France et en Belgique. Nous organisons souvent des sorties \u00e0 la rencontre d\u2019autres confr\u00e9ries pour faire conna\u00eetre la n\u00f4tre, mais aussi pour d\u00e9guster des produits locaux. Il est important de faire conna\u00eetre nos produits \u00bb, d\u00e9clare Daniel Gillet. <\/span><\/p>\n

Pour cette \u00e9dition 2022, le traditionnel repas organis\u00e9 \u00e0 la salle du Moulin par\u00a0la confr\u00e9rie n\u2019aura pas lieu cette ann\u00e9e, n\u00e9anmoins, une autre association a pris le relais et proposera \u00e0 son tour une soir\u00e9e le samedi soir dans cette m\u00eame salle. Deux raisons ont motiv\u00e9 Daniel Gillet. La premi\u00e8re est due \u00e0 la baisse des b\u00e9n\u00e9voles comme dans toutes les associations. D\u2019un chiffre d\u2019une quinzaine de personnes, la confr\u00e9rie ne compte plus \u00e0 ce jour que 8 personnes pr\u00eates \u00e0 s\u2019investir. L\u2019association craint \u00e9galement qu\u2019apr\u00e8s deux ann\u00e9es d\u2019arr\u00eat impos\u00e9es par la crise sanitaire, le public ne r\u00e9ponde moins pr\u00e9sent \u00e0 l\u2019occasion de l\u2019\u00e9dition 2022.<\/p>\n

\u00ab On note comme dans toutes les associations un net recul des visiteurs. Les grenouilles n\u2019y \u00e9chappent pas. La crise est pass\u00e9e par l\u00e0 et a laiss\u00e9e des traces chez chacun de nous. Les gens sortent moins et font beaucoup plus attention. (…) C\u2019est un \u00e9v\u00e9nement phare dans la saison vittelloise depuis plus de 40 ans. De notre c\u00f4t\u00e9 nous sommes pr\u00eats \u00e0 recevoir un public nombreux \u00bb poursuit Daniel Gillet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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