La Maison de la Mirabelle vient de d\u00e9crocher des prix au Conconrs g\u00e9n\u00e9ral agricole de Paris lors du salon de l\u2019agriculture. Elle a obtenu deux m\u00e9dailles, une m\u00e9daille d\u2019or et une m\u00e9daille d\u2019argent pour son eau de vie de Mirabelle de Lorraine. Elle a \u00e9galement obtenu une m\u00e9daille d\u2019argent pour son whisky de Rozelieures pour le concours national des whiskys fran\u00e7ais.<\/h4>\n

\u00ab\u00a0Il s\u2019agit l\u00e0 de r\u00e9compenses qui reconnaissent le travail de toute notre \u00e9quipe qui tout au long de l\u2019ann\u00e9e \u0153uvre pour la r\u00e9alisation de produits de qualit\u00e9.\u00a0\u00bb<\/em> explique Sabine\u00a0Grallet Dupic.<\/p>\n

Pour la production d\u2019eau de vie de mirabelle, c\u2019est d\u2019abord le travail dans les vergers, il faut d\u00e9j\u00e0 attendre 7 \u00e0 8 ann\u00e9es avant que le mirabellier donne ses premiers fruits, ensuite tout au long de l\u2019ann\u00e9e des travaux de taille, de fauche, d\u2019entretien, de soins, d\u2019observations \u00a0sont n\u00e9cessaires, une attention \u00e0 chaque saison. Ensuite, vient le temps\u00a0 de la cueillette, o\u00f9 l\u2019attention est port\u00e9e sur la qualit\u00e9 du fruit. Les fruits les plus m\u00fbrs et ainsi naturellement plus sucr\u00e9s sont r\u00e9serv\u00e9s pour la distillation qui se d\u00e9roule en hiver. La distillation est une \u00e9tape \u00e9galement importante o\u00f9 le savoir faire et l\u2019exp\u00e9rience sont primordiaux. \u00ab\u00a0A Rozelieures, ce savoir faire a \u00e9t\u00e9 transmis de g\u00e9n\u00e9rations en g\u00e9n\u00e9rations car nous sommes la 5\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 distiller.\u00a0\u00bb poursuit-elle.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Nous sommes \u00e9galement ravis d\u2019avoir obtenu cette belle m\u00e9daille pour notre whisky.<\/p>\n

Producteurs d\u2019orge, l\u2019id\u00e9e nous est naturellement venue il y a maintenant plus de dix ans de produire notre propre whisky. Cette belle r\u00e9compense nationale nous apporte \u00e0 tous beaucoup de plaisir.\u00a0\u00bb commente Sabine\u00a0Grallet Dupic.<\/p>\n

Au d\u00e9part, distribu\u00e9 en Lorraine puis ensuite sur toute la France, le whisky est aujourd\u2019hui pr\u00e9sent dans de nombreux pays. \u00ab\u00a0Quelle joie\u00a0\u00a0de savoir que des bouteilles produites en Lorraine se retrouvent aujourd\u2019hui en Suisse, en Allemagne, en Espagne, en Finlande mais aussi aux Etats Unis, \u00e0 New York, en Australie, au Canada. Une tr\u00e8s belle aventure qui nous l\u2019esp\u00e9rons va se poursuivre!\u00a0\u00bb poursuit-elle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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