<\/a>Nous apprenons avec tristesse le d\u00e9c\u00e8s de Damien Vallar, survenu brutalement sur l\u2019\u00eele de la R\u00e9union, \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 52 ans.<\/p>\n

N\u00e9 le 19 juillet 1972 \u00e0 \u00c9pinal, il \u00e9tait le fr\u00e8re de Brigitte et Fr\u00e9d\u00e9ric et l\u2019oncle de deux neveux et ni\u00e8ces, Marion et Matthieu. Il partageait sa vie avec sa compagne Julie.<\/p>\n

Il y a 25 ans, il a quitt\u00e9 ses Vosges natales pour \u00e9tudier le droit \u00e0 Nancy, puis il a effectu\u00e9 un dipl\u00f4me de droit europ\u00e9en \u00e0 Turin. Il a ensuite commenc\u00e9 sa carri\u00e8re en tant que directeur de d\u00e9veloppement au sein d\u2019un restaurant McDonald\u2019s, puis s\u2019est tourn\u00e9 vers la franchise La Boucherie, o\u00f9 il a cr\u00e9\u00e9 deux restaurants dans les environs d\u2019Orl\u00e9ans. Il a poursuivi sa carri\u00e8re professionnelle en cr\u00e9ant sa propre franchise nomm\u00e9e Holly\u2019s Diner, comptabilisant un peu plus de trente restaurants partout en France. Il exer\u00e7ait ce m\u00e9tier avec passion et dans le respect de ses collaborateurs. Il tenait particuli\u00e8rement \u00e0 ce que les gens soient heureux de travailler avec lui.<\/p>\n

Damien Vallar \u00e9tait passionn\u00e9 par son travail, mais \u00e9galement par le kart, o\u00f9 il \u00e9tait pilote. Il affectionnait \u00e9galement le sport, le d\u00e9fi et aller de l\u2019avant.<\/p>\n

De nombreux hommages lui sont rendus dans le monde du kart<\/a>, mais \u00e9galement par Holly\u2019s Diner .<\/p>\n

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Nous apprenons avec tristesse le d\u00e9c\u00e8s de Damien Vallar, survenu brutalement sur l\u2019\u00eele de la R\u00e9union, \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 52 […]<\/p>\n","protected":false},"author":391,"featured_media":74263,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,18],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n