La 23\u00e8me<\/sup> \u00e9dition de Gastrono\u2019Miam, Salon des Vins, des Produits du Terroir et des Arts de la Table, d\u00e9bute ce vendredi 3 d\u00e9cembre au Centre de Congr\u00e8s Espace L.A.C.<\/h3>\n

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<\/a>A quelques encablures des f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e, la manifestation tombe \u00e0 point nomm\u00e9. En effet, 37 exposants vous feront d\u00e9couvrir leurs produits.<\/p>\n

A commencer par les viticulteurs. Le salon propose un v\u00e9ritable tour de France des vignobles\u00a0: Bourgogne, Bordeaux, Val de Loire, Jura, Alsace, Champagne\u2026<\/p>\n

Deux nouveaux viticulteurs rejoignent cette \u00e9dition 2021\u00a0: les vins du Priorat, terroir viticole catalan et les Condrieu et C\u00f4tes r\u00f4ties du Rh\u00f4ne.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 producteurs du terroir, trois nouveaux exposants seront pr\u00e9sents\u00a0: les produits du Gers autour du canard, les p\u00e2tes de fruits, nougats et caramels de Saveur Lorraine et les pains d\u2019\u00e9pices de Guillaume Peureux.<\/p>\n

Viandes et salaisons des Vosges, de l\u2019Aveyron, d\u2019Ard\u00e8che, une belle vari\u00e9t\u00e9 de fromages, des \u00e9pices, du miel, des gourmandises sucr\u00e9es ou sal\u00e9es, les visiteurs d\u00e9couvriront de nombreuses saveurs.<\/p>\n

Enfin, c\u00f4t\u00e9 Art de la table, l\u2019omnicuiseur vitalit\u00e9 fait son retour. Il s\u2019agit d\u2019un appareil de cuisson multifonction qui combine basse temp\u00e9rature, vapeur douce et dorage sans agression.<\/p>\n

Moments toujours appr\u00e9ci\u00e9s des visiteurs\u00a0: les d\u00e9monstrations culinaires et florales.<\/p>\n

Ainsi ce samedi \u00e0 14h30, Olivier Meurville, professeur au Lyc\u00e9e h\u00f4telier JBS Chardin, effectuera une recette \u00ab\u00a0Locavore\u00a0\u00bb, c\u2019est-\u00e0-dire faite \u00e0 partir des produits provenant exclusivement dans un rayon de 20 km autour de G\u00e9rardmer. Il s\u2019agit d\u2019effectuer un feuillet\u00e9 de truite.<\/p>\n

A 16h, ce m\u00eame professeur pr\u00e9sentera une recette \u00ab\u00a0Manger \u00e9quilibr\u00e9 au 21^{\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle\u00a0\u00bb. Elle s\u2019adresse plus sp\u00e9cialement aux personnes ne prenant pas de petit-d\u00e9jeuner et ayant le fameux coup de barre en milieu de matin\u00e9e. Il propose de faire un cake nutritif \u00ab\u00a0r\u00e9veil matin\u00a0\u00bb.<\/p>\n}

Dimanche \u00e0 16h, Ludovic Voirin artisan-fleuriste \u00e0 L\u2019Hortensia \u00e0 G\u00e9rardmer, montrera quelques astuces pour d\u00e9corer sa table de f\u00eate.<\/p>\n

Bien s\u00fbr, samedi et dimanche apr\u00e8s-midi, les Oenophiles G\u00e9r\u00f4mois proposeront des jeux autour des vins.<\/p>\n

A noter que cette ann\u00e9e, un espace est d\u00e9di\u00e9 au Kiwanis G\u00e9rardmer Perle d\u2019Hugo. Il s\u2019agit de la vente d\u2019une bande dessin\u00e9e autour de la gastronomie. L\u2019ouvrage, \u00ab\u00a0Une ann\u00e9e pour mieux manger\u00a0\u00bb, con\u00e7u par et pour le Kiwanis, s\u2019adresse aux enfants. Il comprend 12 recettes de grands chefs fran\u00e7ais.<\/p>\n

Il y aura \u00e9galement 6 bons d\u2019achat d\u2019une valeur de 50 \u20ac \u00e0 gagner, 3 \u00e0 faire valoir \u00e0 l\u2019Hortensia, 3 chez Schmitt Chocolats.<\/p>\n

Rappelons aussi qu\u2019un espace restauration anim\u00e9 par Events Coordination est ouvert samedi et dimanche de 12h \u00e0 14h.<\/p>\n

Verre de d\u00e9gustation obligatoire<\/p>\n

Dans le souci des r\u00e8gles sanitaires, le verre de d\u00e9gustation personnel est obligatoire lors de cette \u00e9dition 2021. Il est possible d\u2019apporter son propre verre ou d\u2019acheter un verre de d\u00e9gustation grav\u00e9 sur le salon.<\/p>\n

Les horaires\u00a0:<\/p>\n

– Vendredi 3 d\u00e9cembre de 15h \u00e0 20h<\/p>\n

– Samedi 4 d\u00e9cembre de 10h \u00e0 20h<\/p>\n

– Dimanche 5 d\u00e9cembre de 10h \u00e0 18h.<\/p>\n

L\u2019entr\u00e9e est gratuite, le Pass sanitaire et le port du masque sont obligatoires.<\/p>\n

Tout le programme \u00e0 retrouver sur www.gastronomiam.fr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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