Lanc\u00e9e le 19 octobre dernier et pr\u00e9vue jusqu\u2019au 21 mai 2021, la campagne de distillation 2020\/2021 n\u2019a
\npas subi de coup d\u2019arr\u00eat en raison du confinement contrairement \u00e0 ce qui a pu \u00eatre lu ou dit
\nderni\u00e8rement.
\nEn effet, la distillation artisanale de fruits est autoris\u00e9e puisque non interdite par le d\u00e9cret du 29 octobre
\n2020 modifi\u00e9, qu\u2019elle soit r\u00e9alis\u00e9e par des bouilleurs de cru ambulants ou non.
\nD\u00e8s lors, les bouilleurs de cru peuvent continuer d\u2019exercer leur activit\u00e9, notamment sous la forme d\u2019un
\nd\u00e9p\u00f4t et retrait.
\nAinsi, les particuliers qui souhaitent proc\u00e9der \u00e0 la distillation de leurs fruits peuvent justifier le
\nd\u00e9placement correspondant de deux mani\u00e8res :
\n– en cochant la case n\u00b01 (d\u00e9placement professionnel) pour le d\u00e9placement aupr\u00e8s du bouilleur de cru
\nprestataire de service (ambulant ou professionnel) ;
\n– en cochant la case n\u00b02 (d\u00e9placement pour effectuer des achats de fournitures n\u00e9cessaire \u00e0 l\u2019activit\u00e9
\nprofessionnelle, des achats de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9, des retraits de commande et des livraisons \u00e0
\ndomicile) pour le d\u00e9placement vers un atelier municipal.
\nLa limitation du rassemblement de six personnes devra \u00eatre imp\u00e9rieusement respect\u00e9e.
\nPour rappel l\u2019activit\u00e9 de distillation est strictement encadr\u00e9e par le code g\u00e9n\u00e9ral des imp\u00f4ts et rel\u00e8ve de
\nla comp\u00e9tence de la Direction r\u00e9gionale des douanes. Du 19 octobre 2020 au 21 mai 2021, les ateliers
\npublics et les br\u00fbleries ne sont autoris\u00e9s \u00e0 fonctionner qu\u2019entre 6h et 19h. Aucune distillation n\u2019est
\nautoris\u00e9e les dimanches et jours f\u00e9ri\u00e9s.
\nIl est \u00e9galement rappel\u00e9 que le r\u00e9gime des bouilleurs de cru n\u2019est applicable qu\u2019aux seules personnes qui
\ndistillent ou font distiller des fruits provenant exclusivement de leur r\u00e9colte. Leur distillation ne peut
\nintervenir qu\u2019aupr\u00e8s d\u2019une association coop\u00e9rative dans un local pr\u00e9vu \u00e0 cet effet, soit \u00e0 fa\u00e7on chez un
\ndistillateur professionnel.
\nLa question d\u2019un prolongement de la campagne de distillation ne pourra \u00eatre envisag\u00e9e qu\u2019\u00e0 l\u2019approche
\nou \u00e0 l\u2019issue de la campagne, en fonction notamment de l\u2019\u00e9volution de la crise sanitaire. Cette d\u00e9cision
\nrel\u00e8ve de la seule comp\u00e9tence du directeur r\u00e9gional des douanes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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