![\"Olga](\"\/2019\/01\/Olga-Lorrain-barman-troph\u00e9es-Calvados.jpg\")
<\/a><\/h3>\n<\/h3>\nLes \u00e9l\u00e8ves en mention compl\u00e9mentaire barman du Lyc\u00e9e des M\u00e9tiers Jean-Baptiste Sim\u00e9on Chardin participait aujourd’hui m\u00eame aux troph\u00e9es Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue. Une \u00e9preuve de pr\u00e9s\u00e9lection remport\u00e9e par Olga Lorrain, jeune femme originaire de Haute-Marne.<\/strong><\/span><\/h3>\nRappelons tout d’abord que ce concours international de cr\u00e9ation de cocktails \u00e0 base de Calvados est destin\u00e9 aux barmen professionnels et aux \u00e9l\u00e8ves en formation\u00a0barman. L’objectif, pour les participants, est d’approfondir leurs connaissances sur le spiritueux normand, apprendre \u00e0 le travailler en mixologie et\u2026 cr\u00e9er un cocktail \u00e0 base de Calvados suivant un th\u00e8me d\u00e9fini. En 2019, le th\u00e8me est celui de la Paix, et 14 pays sont en lice\u00a0! Ce concours, fort appr\u00e9ci\u00e9 par les professeurs, offre une belle opportunit\u00e9 aux \u00e9tudiants\u00a0: c\u00f4toyer des\u00a0professionnels du bar\u00a0du monde entier, rencontrer les producteurs de Calvados et vivre un challenge de dimension internationale. Les Troph\u00e9es des Calvados sont par ailleurs l\u2019unique concours international organis\u00e9 par une interprofession, l\u2019IDAC, \u00e0 inviter des \u00e9l\u00e8ves.<\/p>\n
\u00a0Mais avant les finales, place aux pr\u00e9s\u00e9lections des candidats\u00a0! Pour cette 23\u00e8 \u00e9dition, 20\u00a0<\/span>\u00e9coles h\u00f4teli\u00e8res qui proposent une Mention Compl\u00e9mentaire Barman\u00a0(MCB) vont concourir. Du c\u00f4t\u00e9 du lyc\u00e9e g\u00e9r\u00f4mois, cette ann\u00e9e, 11 \u00e9l\u00e8ves pr\u00e9sentaient leur cr\u00e9ation. Les futurs barmen \u00e9taient jug\u00e9s sur la d\u00e9gustation\u00a0: l\u2019aspect, le go\u00fbt et la corr\u00e9lation de leur recette avec le th\u00e8me donn\u00e9. Et au terme de cette \u00e9preuve qui s’est d\u00e9roul\u00e9e au restaurant d’application, c’est Olga Lorrain qui a obtenu la note la plus \u00e9lev\u00e9e. Elle aura donc la chance et le privil\u00e8ge de repr\u00e9senter son \u00e9tablissement \u00e0 Caen en Normandie, le 25 mars 2019,\u00a0<\/span>pour disputer le\u00a0Troph\u00e9e Clavados MCB France.<\/p>\nOriginaire de Langres en Haute-Marne, elle a s\u00e9duit le jury avec son cocktail sobrement baptis\u00e9 le Apple Peace<\/em>. Un short drink r\u00e9alis\u00e9 au shaker et compos\u00e9 de Calvados bien s\u00fbr, mais aussi de jus de pomme, de jus de citron et de liqueur de mirabelles, histoire de donner une petite touche lorraine \u00e0 l’ensemble… Simple, tr\u00e8s nature et l\u00e9ger, l’Apple Peace<\/em> conserve n\u00e9anmoins du caract\u00e8re et met parfaitement en valeur le Calvados. Esp\u00e9rons qu’il permettra \u00e0 Olga d’aller encore plus loin dans la comp\u00e9tition en participant \u00e0 la finale des troph\u00e9es internationaux des Calvados Nouvelle Vogue o\u00f9 14 \u00e9l\u00e8ves de 14 nationalit\u00e9s diff\u00e9rentes s’affronteront !<\/p>\nEn attendant, apr\u00e8s son premier stage de 5 semaines \u00e0 l\u2019h\u00f4tel Les Pagodes de Beauval (41), Olga entamera tr\u00e8s prochainement sa seconde immersion dans un \u00e9tablissement de prestige. Cette fois, c’est au Grand H\u00f4tel de G\u00e9rardmer qu’elle fera ses armes. Par la suite, elle entend bien se forger sa propre exp\u00e9rience dans d’autres \u00e9tablissements ou sur des bateaux de croisi\u00e8re, elle qui aime voyager. Une exp\u00e9rience qui lui sera pr\u00e9cieuse, elle qui envisage d’ouvrir par la suite son propre bar \u00e0 th\u00e8me… Souhaitons-lui bonne chance et plein de r\u00e9ussite !<\/p>\n
\u00a0<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les \u00e9l\u00e8ves en mention compl\u00e9mentaire barman du Lyc\u00e9e des M\u00e9tiers Jean-Baptiste Sim\u00e9on Chardin participait aujourd’hui m\u00eame aux troph\u00e9es Internationaux des […]<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":39102,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,25],"tags":[343,3975,3062],"acf":[],"yoast_head":"\n
Troph\u00e9es Calvados : Olga Lorrain qualifi\u00e9e pour l'\u00e9preuve nationale Paix & f\u00e9licit\u00e9 - Gerardmer Info<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Troph\u00e9es Calvados : Olga Lorrain qualifi\u00e9e pour l'\u00e9preuve nationale Paix & f\u00e9licit\u00e9 - Gerardmer Info\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les \u00e9l\u00e8ves en mention compl\u00e9mentaire barman du Lyc\u00e9e des M\u00e9tiers Jean-Baptiste Sim\u00e9on Chardin participait aujourd’hui m\u00eame aux troph\u00e9es Internationaux des […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gerardmer Info\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-01-16T16:34:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/app\/uploads\/sites\/6\/2024\/07\/201901olga-lorrain-barman-trophees-calvados.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"QG\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"QG\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/\",\"url\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/\",\"name\":\"Troph\u00e9es Calvados : Olga Lorrain qualifi\u00e9e pour l'\u00e9preuve nationale Paix & f\u00e9licit\u00e9 - Gerardmer Info\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/app\/uploads\/sites\/6\/2024\/07\/201901olga-lorrain-barman-trophees-calvados.jpg\",\"datePublished\":\"2019-01-16T16:34:37+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-16T16:34:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/#\/schema\/person\/db5605779a843dad16b5368f3e7613a5\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/app\/uploads\/sites\/6\/2024\/07\/201901olga-lorrain-barman-trophees-calvados.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/app\/uploads\/sites\/6\/2024\/07\/201901olga-lorrain-barman-trophees-calvados.jpg\",\"width\":800,\"height\":600},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/#website\",\"url\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/\",\"name\":\"Gerardmer Info\",\"description\":\"Toute l'actualit\u00e9 de G\u00e9rardmer\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/#\/schema\/person\/db5605779a843dad16b5368f3e7613a5\",\"name\":\"QG\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ccf55634d912a92d4322aa1c6030a358?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ccf55634d912a92d4322aa1c6030a358?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"QG\"},\"url\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/author\/quentin88\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Troph\u00e9es Calvados : Olga Lorrain qualifi\u00e9e pour l'\u00e9preuve nationale Paix & f\u00e9licit\u00e9 - Gerardmer Info","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Troph\u00e9es Calvados : Olga Lorrain qualifi\u00e9e pour l'\u00e9preuve nationale Paix & f\u00e9licit\u00e9 - Gerardmer Info","og_description":"Les \u00e9l\u00e8ves en mention compl\u00e9mentaire barman du Lyc\u00e9e des M\u00e9tiers Jean-Baptiste Sim\u00e9on Chardin participait aujourd’hui m\u00eame aux troph\u00e9es Internationaux des […]","og_url":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/","og_site_name":"Gerardmer Info","article_published_time":"2019-01-16T16:34:37+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/app\/uploads\/sites\/6\/2024\/07\/201901olga-lorrain-barman-trophees-calvados.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"QG","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"QG","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/","url":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/","name":"Troph\u00e9es Calvados : Olga Lorrain qualifi\u00e9e pour l'\u00e9preuve nationale Paix & f\u00e9licit\u00e9 - Gerardmer Info","isPartOf":{"@id":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/app\/uploads\/sites\/6\/2024\/07\/201901olga-lorrain-barman-trophees-calvados.jpg","datePublished":"2019-01-16T16:34:37+00:00","dateModified":"2019-01-16T16:34:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/#\/schema\/person\/db5605779a843dad16b5368f3e7613a5"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2019\/01\/trophees-calvados-olga-lorrain-qualifiee-lepreuve-nationale-paix-felicite\/#primaryimage","url":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/app\/uploads\/sites\/6\/2024\/07\/201901olga-lorrain-barman-trophees-calvados.jpg","contentUrl":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/app\/uploads\/sites\/6\/2024\/07\/201901olga-lorrain-barman-trophees-calvados.jpg","width":800,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/#website","url":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/","name":"Gerardmer Info","description":"Toute l'actualit\u00e9 de G\u00e9rardmer","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/#\/schema\/person\/db5605779a843dad16b5368f3e7613a5","name":"QG","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ccf55634d912a92d4322aa1c6030a358?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ccf55634d912a92d4322aa1c6030a358?s=96&d=mm&r=g","caption":"QG"},"url":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/author\/quentin88\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39101"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39101"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39101\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Rappelons tout d’abord que ce concours international de cr\u00e9ation de cocktails \u00e0 base de Calvados est destin\u00e9 aux barmen professionnels et aux \u00e9l\u00e8ves en formation\u00a0barman. L’objectif, pour les participants, est d’approfondir leurs connaissances sur le spiritueux normand, apprendre \u00e0 le travailler en mixologie et\u2026 cr\u00e9er un cocktail \u00e0 base de Calvados suivant un th\u00e8me d\u00e9fini. En 2019, le th\u00e8me est celui de la Paix, et 14 pays sont en lice\u00a0! Ce concours, fort appr\u00e9ci\u00e9 par les professeurs, offre une belle opportunit\u00e9 aux \u00e9tudiants\u00a0: c\u00f4toyer des\u00a0professionnels du bar\u00a0du monde entier, rencontrer les producteurs de Calvados et vivre un challenge de dimension internationale. Les Troph\u00e9es des Calvados sont par ailleurs l\u2019unique concours international organis\u00e9 par une interprofession, l\u2019IDAC, \u00e0 inviter des \u00e9l\u00e8ves.<\/p>\n
\u00a0Mais avant les finales, place aux pr\u00e9s\u00e9lections des candidats\u00a0! Pour cette 23\u00e8 \u00e9dition, 20\u00a0<\/span>\u00e9coles h\u00f4teli\u00e8res qui proposent une Mention Compl\u00e9mentaire Barman\u00a0(MCB) vont concourir. Du c\u00f4t\u00e9 du lyc\u00e9e g\u00e9r\u00f4mois, cette ann\u00e9e, 11 \u00e9l\u00e8ves pr\u00e9sentaient leur cr\u00e9ation. Les futurs barmen \u00e9taient jug\u00e9s sur la d\u00e9gustation\u00a0: l\u2019aspect, le go\u00fbt et la corr\u00e9lation de leur recette avec le th\u00e8me donn\u00e9. Et au terme de cette \u00e9preuve qui s’est d\u00e9roul\u00e9e au restaurant d’application, c’est Olga Lorrain qui a obtenu la note la plus \u00e9lev\u00e9e. Elle aura donc la chance et le privil\u00e8ge de repr\u00e9senter son \u00e9tablissement \u00e0 Caen en Normandie, le 25 mars 2019,\u00a0<\/span>pour disputer le\u00a0Troph\u00e9e Clavados MCB France.<\/p>\n Originaire de Langres en Haute-Marne, elle a s\u00e9duit le jury avec son cocktail sobrement baptis\u00e9 le Apple Peace<\/em>. Un short drink r\u00e9alis\u00e9 au shaker et compos\u00e9 de Calvados bien s\u00fbr, mais aussi de jus de pomme, de jus de citron et de liqueur de mirabelles, histoire de donner une petite touche lorraine \u00e0 l’ensemble… Simple, tr\u00e8s nature et l\u00e9ger, l’Apple Peace<\/em> conserve n\u00e9anmoins du caract\u00e8re et met parfaitement en valeur le Calvados. Esp\u00e9rons qu’il permettra \u00e0 Olga d’aller encore plus loin dans la comp\u00e9tition en participant \u00e0 la finale des troph\u00e9es internationaux des Calvados Nouvelle Vogue o\u00f9 14 \u00e9l\u00e8ves de 14 nationalit\u00e9s diff\u00e9rentes s’affronteront !<\/p>\n En attendant, apr\u00e8s son premier stage de 5 semaines \u00e0 l\u2019h\u00f4tel Les Pagodes de Beauval (41), Olga entamera tr\u00e8s prochainement sa seconde immersion dans un \u00e9tablissement de prestige. Cette fois, c’est au Grand H\u00f4tel de G\u00e9rardmer qu’elle fera ses armes. Par la suite, elle entend bien se forger sa propre exp\u00e9rience dans d’autres \u00e9tablissements ou sur des bateaux de croisi\u00e8re, elle qui aime voyager. Une exp\u00e9rience qui lui sera pr\u00e9cieuse, elle qui envisage d’ouvrir par la suite son propre bar \u00e0 th\u00e8me… Souhaitons-lui bonne chance et plein de r\u00e9ussite !<\/p>\n \u00a0<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Les \u00e9l\u00e8ves en mention compl\u00e9mentaire barman du Lyc\u00e9e des M\u00e9tiers Jean-Baptiste Sim\u00e9on Chardin participait aujourd’hui m\u00eame aux troph\u00e9es Internationaux des […]<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":39102,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,25],"tags":[343,3975,3062],"acf":[],"yoast_head":"\n