<\/a>Depuis quelques heures, c’est la piste aux \u00e9toiles au Grand H\u00f4tel de G\u00e9rardmer. Roger Lanzac n’est pas l\u00e0 pour pr\u00e9senter la manifestation, mais la familles Remy instigatrice de la 10\u00e8me soir\u00e9e d’exception est largement repr\u00e9sent\u00e9e par Fabienne, Claude et Pierre…Sans oublier tout le personnel du palace g\u00e9r\u00f4mois et les petits mains qui ont \u0153uvr\u00e9 une nouvelle fois \u00e0 la r\u00e9ussite de la rencontre.\u00a0 Alors, Alors ! \u00c9taient\u00a0 invit\u00e9s \u00e0 cette c\u00e9l\u00e9bration de la cuisine selon Brillat Savarin\u00a0 ou encore du c\u00e9l\u00e8bre helv\u00e8te\u00a0 Joseph Favre, fondateur de l’acad\u00e9mie culinaire de France, une partie du gratin gastronomique frapp\u00e9 d’un col bleu blanc rouge de Meilleur Ouvrier de France et d’un certain nombre d’\u00e9toiles acquises derri\u00e8re les fourneaux des plus grands \u00e9tablissements de l’hexagone. L’ensemble sous le parrainage de Michel Rochedy, propri\u00e9taire du Chabichou \u00e0 Courchevel et son restaurant 2 macarons Michelin.<\/p>\n

La r\u00e9union de cette v\u00e9ritable \u00e9lite de la gastronomie fran\u00e7aise se veut d’\u00eatre un feu d’artifice dans les assiettes, car il s’agit bien d\u2019accommoder des produits mais surtout de les\u00a0 manger, de les d\u00e9guster, de se sustenter ou encore de se d\u00e9lecter de plats propos\u00e9s tout au long d’une tr\u00e8s\u00a0 intense soir\u00e9e qui se prolonge jusqu’au bout de la nuit. Et si le spectacle est en salle et dans les assiettes, il l’est \u00e9galement en cuisine o\u00f9 tous les professionnels se sont retrouv\u00e9s derri\u00e8re les fourneaux. Et forc\u00e9ment l’\u00e9quipe a envoy\u00e9 du \u00ab\u00a0lourd\u00a0\u00bb pour une association particuli\u00e8re sur fond de diff\u00e9rents tours de main. Pour la petite histoire du jour,\u00a0 la cuisine s’est faite autour de :<\/p>\n

St\u00e9phane Buron, Guy Krenzer, Fran\u00e7ois Lachaud, Thierry Millet, Olivier Paget, J\u00e9r\u00f4me Chaucesse, Michel Roth, Joseph Viola, Christophe Raoux, Franck Fresson, Philippe Laruelle et Thierry Longo… Rien que \u00e7a !<\/p>\n

Les amateurs et sp\u00e9cialistes appr\u00e9cieront ! La 11\u00e8me \u00e9dition est d\u00e9j\u00e0 dans les esprits. En attendant, les convives \u00e0 la grand messe n’ont pas failli<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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