<\/a>Dans le cadre de la semaine du go\u00fbt, les bambins du Relais d’Assistantes Maternelles ont brav\u00e9 le froid et sont partis en qu\u00eate de go\u00fbt, rejoints dans l’aventure par leurs compagnons de la cr\u00e8che xonrup\u00e9enne. Destination la boulangerie de Xonrupt-Longemer o\u00f9 les attendait Maxime, pr\u00eat \u00e0 leur d\u00e9voiler quelques uns des secrets de fabrication d’un bon pain. L’un des principaux est simple comme bonjour et vieux comme le pain lui-m\u00eame : il s’agit du temps. \u00ab\u00a0Le temps est l’alli\u00e9 du boulanger, c’est important de bien pouvoir pr\u00e9parer sa p\u00e2te \u00e0 l’avance, de bien la p\u00e9trir aussi. C’est notamment gr\u00e2ce au temps que le pain aura du go\u00fbt, comme \u00e7a nous ne sommes pas oblig\u00e9s de rajouter beaucoup de sel, au contraire…\u00a0\u00bb Les enfants ont donc assist\u00e9 aux diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la fabrication d’un petit pain et sont m\u00eame repartis avec pour certains. Bon comme du bon pain, et chaud en plus, tout juste sorti du four, y a que \u00e7a de vrai !! Et jeudi, direction le Saveurs Club pour une d\u00e9couverte autour du sucr\u00e9… J’en connais qui vont se r\u00e9galer !<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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