Manger local, \u00e7a pourrait bien \u00eatre l'id\u00e9al... - Gerardmer Info<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Manger local, \u00e7a pourrait bien \u00eatre l'id\u00e9al... - Gerardmer Info\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La semaine du d\u00e9veloppement durable a d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 depuis lundi pour les \u00e9coliers du secteur \u00e0 diverses sorties et animations […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2017\/06\/manger-local-ca-pourrait-bien-etre-lideal\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gerardmer Info\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-06-01T14:28:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/app\/uploads\/sites\/6\/2024\/07\/201706cafe-citoyen-manger-local-bio-etc-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"QG\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"QG\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2017\/06\/manger-local-ca-pourrait-bien-etre-lideal\/\",\"url\":\"https:\/\/vi.si-developpement.fr\/gerardmerinfo\/2017\/06\/manger-local-ca-pourrait-bien-etre-lideal\/\",\"name\":\"Manger local, \u00e7a pourrait bien \u00eatre l'id\u00e9al... - 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La semaine du d\u00e9veloppement durable a d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 depuis lundi pour les \u00e9coliers du secteur \u00e0 diverses sorties et animations sont propos\u00e9es sur le th\u00e8me \u00ab\u00a0Manger local, c’est id\u00e9al.\u00a0\u00bb Mercredi soir, place au premier rendez-vous pour les plus grands avec un caf\u00e9 citoyen sur ce m\u00eame th\u00e8me anim\u00e9 par les Petits D\u00e9brouillards du Grand Est repr\u00e9sent\u00e9s pour l’occasion par Arthur Demonet.<\/p>\n

$\"Arthur$ <\/a>

Arthur Demonet (\u00e0 gauche) en compagnie des intervenants<\/span><\/p><\/div>\n

Ce dernier \u00e9tait accompagn\u00e9 de plusieurs intervenants en la personne d\u2019Olivier TOUSSAINT, paysan bio \u00e0 la ferme du Hazard \u00e0 Gerb\u00e9pal et vice-pr\u00e9sident des agriculteurs bio du d\u00e9partement, d’une repr\u00e9sentante du collectif pour la cr\u00e9ation d’une monnaie locale dans les Vosges, et enfin de Vanessa SAVIGNARD, accompagnatrice en montagne sp\u00e9cialiste des plantes culinaires des Hautes-Vosges.<\/p>\n

Comme le rappelait Arthur Demonet en pr\u00e9ambule de ce rendez-vous \u00e0 la m\u00e9diath\u00e8que, un caf\u00e9 citoyen a pour but d’apporter un \u00e9clairage sur un th\u00e8me, de contribuer \u00e0 faire des citoyens participants de v\u00e9ritables acteurs, de leur fournir des cl\u00e9s pour faire des choix \u00e9clair\u00e9s, en connaissance de cause(s)… \u00ab\u00a0Nous ne leur disons pas ce qu’ils doivent faire, nous faisons se rencontrer des intervenants ou des experts avec des citoyens afin qu’il y ait un \u00e9change et, en l\u2019occurrence aujourd’hui, un d\u00e9bat sur l\u2019int\u00e9r\u00eat de consommer local\u00a0\u00bb , pr\u00e9cise le repr\u00e9sentant des Petits D\u00e9brouillards.<\/p>\n

$\"caf\u00e9$ <\/a>Et d’ajouter : \u00ab\u00a0Nous allons donc \u00e9voquer l’aspect environnemental de la chose avec cet impact \u00e9norme qu’a notre mani\u00e8re de consommer sur l’environnement et donc sur nous. Puis le fait qu’\u00e0 travers sa consommation, chaque citoyen a un r\u00f4le \u00e0 jouer pour s’inscrire dans cette d\u00e9marche. puis nous \u00e9voquerons un volet \u00e9conomique en se posant la question de savoir si manger bio, local et sain est-il plus cher ? Plus cher sur le court terme, mais moins \u00e0 long terme si cela vous garde en bonne sant\u00e9. Et quel en est l’impact sur le tissu \u00e9conomique local ? Sans oublier la mise en place d’une monnaie locale qui peut s’inscrire dans une charte \u00e9thique et morale, mais aussi environnementale… Mais je le r\u00e9p\u00e8te, nous laissons le choix aux citoyens qui participent aux caf\u00e9s, c’est important de le pr\u00e9ciser.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Programme fourni donc pour ce caf\u00e9 citoyen dont le th\u00e8me n’\u00e9tait pas sans rappeler quelque chose \u00e0 Olivier Toussaint : \u00ab\u00a0C’est bien que l’on s’y mette, et je tiens \u00e0 pr\u00e9ciser que la F\u00e9d\u00e9ration Nationale des agriculteurs bio organise, depuis pr\u00e8s de 10 ans, une semaine du bio et local, c’est l’id\u00e9al ! L’agriculteur de Gerb\u00e9pal qui avait donc du grain \u00e0 moudre dans le cadre de ce caf\u00e9 citoyen qui s’est fini par une d\u00e9gustation de recettes \u00e0 base de plantes et de sorbets \u00e0 base de fruits locaux. On ne sait jamais, au cas o\u00f9 il y aurait encore des sceptiques !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"