<\/a>La qualit\u00e9 , le respect des proc\u00e9d\u00e9s, de la nature et des animaux, voil\u00e0 sans doute ce qui animent Eric & Christine Boon qui aiment partager leur passion et leur savoir-faire, surtout quand il s’agit du fleuron de leur belle ferme : le lait et les belles vaches vosgiennes qui le produisent !<\/strong><\/p>\n

Dans le cadre de la journ\u00e9e nationale du lait bio qui avait lieu ce dimanche, c’est dans cet esprit que la Ferme Bio de Bonnefontaine organisait une matin\u00e9e tr\u00e8s originale. Une vingtaine de \u00ab l\u00e8ve t\u00f4t \u00bb se sont retrouv\u00e9s d\u00e8s 8 heures au Tholy, sur l\u2019exploitation d\u2019Eric et Christine Boon, avec pour guise de mise en bouche, un concert donn\u00e9 pour les vaches ! Les auditeurs tr\u00e8s surpris, dos au musicien et face aux \u00ab vosgiennes \u00bb, ont \u00e9cout\u00e9 une l\u2019aubade faite \u00e0 ces vaches toutes ou\u00efes. Willy Malaroda et son Bayan ont jou\u00e9 une pi\u00e8ce de Franz Von Supp\u00e9 (Po\u00e8te et paysan), alors qu\u2019Elisabeth Kollar-Becker, d\u2019origine slovaque, en paysanne russe a chant\u00e9 quelques airs traditionnels dont un de sa composition. Tous ont ensuite partag\u00e9 un petit d\u00e9jeuner \u00e0 base du lait de l\u2019Exploitation, agr\u00e9ment\u00e9 de pain, confiture et chique. Une seconde partie chant\u00e9e a r\u00e9uni une nouvelle fois ceux venus parfois de Nancy, et des environs.<\/p>\n

<\/a>Une originalit\u00e9 qui a plu. \u00ab C\u2019est une exp\u00e9rience que je voulais tenter depuis tr\u00e8s longtemps. J\u2019aime les vaches, et leur d\u00e9dier un concert rien que pour elles, \u00e9tait un d\u00e9fi. Elles ont \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s r\u00e9ceptives, et j\u2019ai eu une standing ovation, elles \u00e9taient toutes debout ! Durant le concert, je n\u2019ai pas entendu une vache meugler. Elles n’ont pas la parole mais ils ne sont pas idiotes pour autant \u00bb, ajoute le musicien. Une exp\u00e9rience in\u00e9dite qui en appellera d\u2019\u2019autres : que ce soit le public, ou encore les vaches qui ont bien l\u00e2ch\u00e9 leur lait ou encore le couple de musiciens, tout le monde a \u00e9t\u00e9 conquis. Eric Boon est pr\u00eat \u00e0 renouveler cette exp\u00e9rience quelque peu bucolique\u2026. Une chose est certaine : le lait n\u2019a pas tourn\u00e9 !!!<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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