(photographie d’illustration)<\/p><\/div>\n

La malbouffe et la s\u00e9dentarit\u00e9 progressent encore en France. C\u2019est le r\u00e9sultat d\u2019une \u00e9tude INCA 3 publi\u00e9e r\u00e9cemment \u00a0par l\u2019Anses sur l\u2019\u00e9volution des habitudes de consommation des fran\u00e7ais. Plus de 5 800 personnes (3 157 adultes \u00e2g\u00e9s de 18 \u00e0 79 ans et 2 698 enfants \u00e2g\u00e9s de 0 \u00e0 17 ans) ont particip\u00e9 \u00e0 cette grande \u00e9tude nationale qui a mobilis\u00e9 en 2014 et 2015 pr\u00e8s de 200 enqu\u00eateurs.<\/h4>\n

Le niveau d\u2019activit\u00e9 physique et la s\u00e9dentarit\u00e9 des Fran\u00e7ais s\u2019aggravent. L\u2019\u00e9tude note que l\u2019activit\u00e9 physique est insuffisante pour une grande partie de la population avec un temps important pass\u00e9 devant les \u00e9crans qui ne cesse de cro\u00eetre.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les Fran\u00e7ais consomment en moyenne 2,9 kg d\u2019aliments chaque jour, soit environ 2200 kcal, dont 50% de boissons. Les femmes privil\u00e9gient g\u00e9n\u00e9ralement les yaourts et fromages blancs, les compotes, la volaille et les soupes. Quant aux hommes, ils sont plut\u00f4t amateurs de fromages, de viandes, de charcuteries, de pommes de terre et de cr\u00e8mes dessert. Une assiette des fran\u00e7ais dans laquelle on trouve toujours plus de produits transform\u00e9s, une nette augmentation des compl\u00e9ments alimentaires depuis 2007, encore trop de sel et surtout pas assez de fibres.<\/p>\n

Certaines pratiques des Fran\u00e7ais sont aussi potentiellement plus \u00e0 risques\u00a0: une consommation croissante de denr\u00e9es animales crues, des temp\u00e9ratures relev\u00e9es dans les r\u00e9frig\u00e9rateurs qui ne sont pas toujours adapt\u00e9es, des d\u00e9passements plus fr\u00e9quents des dates limites de consommation.\u00bb d\u00e9taille l\u2019\u00e9tude.<\/p>\n

En 2014-2015, 13% des enfants et adolescents (jusqu\u2019\u00e0 17 ans) et 34% des adultes de 18 \u00e0 79 ans sont en surpoids, 4% et 17% respectivement sont ob\u00e8ses. Le nombre de personnes s\u00e9dentaires devient alarmant. Selon l\u2019\u00e9tude, la moiti\u00e9 des adolescents de 11 \u00e0 14 ans, deux tiers des adolescents de 15 \u00e0 17 ans et plus de 80% des adultes de 18 \u00e0 79 ans sont concern\u00e9s.<\/p>\n

Renseignements : https:\/\/www.anses.fr\/fr\/content\/inca-3-evolution-des-habitudes-et-modes-de-consommation-de-nouveaux-enjeux-en-mati%C3%A8re-de<\/p>\n

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