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Cette ann\u00e9e, Pascaline, le g\u00e2teau de P\u00e2ques des experts p\u00e2tissiers de Lorraine convie un chocolat pr\u00e9cieux, un nougat cr\u00e9meux et un abricot r\u00f4ti. Ce mercredi, la pr\u00e9sentation a eu lieu au CFA d\u2019Epinal devant les p\u00e2tissiers vosgiens.<\/h4>\n

<\/a>Les experts p\u00e2tissiers de Lorraine travaillent chaque ann\u00e9e \u00e0 la fabrication de nouveaux g\u00e2teaux, pour les f\u00eates qui rythment les saisons, dans le respect des valeurs du m\u00e9tier de la p\u00e2tisserie, en collaboration avec les fournisseurs les plus prestigieux, tels que Valrhona ou Belcolade. Le chocolat Jivara de Valrhona s\u00e9duit tous les gourmands par son go\u00fbt prononc\u00e9 et ses notes cacaot\u00e9es. A l\u2019int\u00e9rieur du g\u00e2teau, on d\u00e9couvre un biscuit \u00e0 la noisette, recouvert d\u2019un cr\u00e9meux nougat et d\u2019une compot\u00e9e d\u2019abricots r\u00f4tis.<\/p>\n

La Pascaline sera propos\u00e9e chez les 12 experts p\u00e2tissiers vosgiens \u00e0 partir de la semaine prochaine.<\/p>\n

C.K.N.<\/p>\n

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