(photographies Michel Conraud)<\/p><\/div>\n

Le nouveau hall technique et les serres de culture inscrits dans le projet \u00ab\u00a0Jardins d\u2019Avenir\u00a0\u00bb ont \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9s ce vendredi aux Jardins de Cocagne de Thaon-l\u00e8s-Vosges. Ce projet ambitieux devrait permettre d’am\u00e9liorer les conditions de travail des salari\u00e9s de l’association.<\/h4>\n

Les \u00ab\u00a0Jardins d\u2019Avenir\u00a0\u00bb devraient permettre une meilleure organisation de l\u2019espace par le d\u00e9veloppement de la culture sous serres, de la construction d\u2019un hall technique de 2 850 m\u00b2 \u00a0\u00e9quip\u00e9 et pens\u00e9 ergonomique. Les l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s dans les serres attenantes, arriveront dans le hall technique o\u00f9 ils seront par\u00e9s, lav\u00e9s pour certains, stock\u00e9s, conditionn\u00e9s ou encore conserv\u00e9s pour l\u2019hiver. La pr\u00e9paration des paniers se fera \u00e9galement dans ce b\u00e2timent.<\/p>\n

Pour garantir une qualit\u00e9 de conservation optimale des l\u00e9gumes, le hall technique est \u00e9quip\u00e9 de trois cellules frigorifiques ind\u00e9pendantes comportant trois r\u00e9glages de temp\u00e9rature.\u00a0Le b\u00e2timent administratif a \u00e9t\u00e9 r\u00e9am\u00e9nag\u00e9 et r\u00e9nov\u00e9. L\u2019association veut donner une nouvelle impulsion \u00e0 sa mission d\u2019accompagnement des publics fragilis\u00e9s.<\/p>\n

Avec cette action, l\u2019association veut am\u00e9liorer les conditions de travail des salari\u00e9s et d\u00e9velopper les comp\u00e9tences et la qualification par la m\u00e9canisation, dans le respect des valeurs du mara\u00eechage biologique. Les Jardins de Cocagne de Thaon-l\u00e8s-Vosges ont pu acqu\u00e9rir de nombreuses machines agricoles ces derni\u00e8res ann\u00e9es\u00a0: diff\u00e9rentes r\u00e9colteuses (\u00e0 carottes, \u00e0 pommes de terre, \u00e0 mesclun), une planteuse \u00e0 mottes, \u00e0 poireaux, un weeding-bed pour le d\u00e9sherbage, un assistant de r\u00e9coltes\u2026<\/p>\n

Pour ne pas mettre la structure et son activit\u00e9 en difficult\u00e9, le projet se fait en trois temps. Les travaux de montage des serres chapelles de culture ainsi que la construction du hall technique ont d\u00e9but\u00e9 en juillet 2016 pour se terminer en f\u00e9vrier 2017. La deuxi\u00e8me phase du projet concernera le p\u00f4le distribution et le r\u00e9am\u00e9nagement du local de vente. Les travaux li\u00e9s \u00e0 cette phase se d\u00e9rouleront durant le printemps 2017. Enfin, la troisi\u00e8me phase du projet, la r\u00e9novation et le r\u00e9am\u00e9nagement des b\u00e2timents administratifs, aura lieu au d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e 2018.<\/p>\n

Les Jardins de Cocagne de Thaon-les-Vosges emploient 45 salari\u00e9s en insertion, 15 salari\u00e9s permanents et mobilisent 47 b\u00e9n\u00e9voles pour g\u00e9rer 1200 adh\u00e9rents. La demande des adh\u00e9rents est croissante et elle n\u00e9cessitait une extension et une restructuration de l\u2019exploitation.<\/p>\n

C.K.N.<\/p>\n\n\t\t