Une production vendue \u00e0 la ferme<\/strong><\/h4>\nSes gast\u00e9ropodes vivent en plein air dans un milieu naturel, sont\u00a0nourris sur place, conditionn\u00e9s et vendus essentiellement sur place ou sur les march\u00e9s. Alexandre Maire a construit son propre laboratoire pour conditionner lui-m\u00eame les escargots et les vendre dans sa boutique aux particuliers, dans les magasins de vente directe ou aux restaurateurs. Il est adh\u00e9rent au label Vosges Terroir et veut adh\u00e9rer au label \u00ab\u00a0Bienvenu \u00e0 la Ferme\u00a0\u00bb. Dans l’avenir, Alexandre Maire souhaite multiplier sa production par deux.<\/p>\n
Il est possible de visiter l\u2019\u00e9levage de juin \u00e0 la fin du mois d\u2019ao\u00fbt.<\/p>\n
En Lorraine, il reste une dizaine d’h\u00e9liciculteurs.<\/p>\n
C.K.N.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Fermette aux escargots \u00ab\u00a0Croque nature\u00a0\u00bb situ\u00e9e \u00e0 Romont, pr\u00e8s de Rambervillers pr\u00e9pare les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e. Alexandre Maire, […]<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":68231,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,5],"tags":[9667,9668,9669,7410,75],"acf":[],"yoast_head":"\n
Des escargots vosgiens pour les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e - Epinal Info<\/title>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n