<\/a>Mardi dernier, la f\u00e9d\u00e9ration des Artisans des Boulangers des Vosges organisait ses traditionnels concours annuels\u00a0:\u00a0baguette de tradition Fran\u00e7aise et croissant nature maison.<\/strong><\/p>\n

Au total, pr\u00e8s de 37 concurrents se sont affront\u00e9s pour remporter le titre de la meilleure baguette de tradition fran\u00e7aise, et 32 pour le croissant.<\/p>\n

Un r\u00e8glement pr\u00e9cis est mis en place pour chacun des concours. Les concurrents sont p\u00e9nalis\u00e9s en cas de non-respect des produits d\u00e9pos\u00e9s (poids et taille des baguettes, nombre de produits d\u00e9pos\u00e9s\u2026)\u2026<\/p>\n

Le jury est compos\u00e9 pour partie par des professionnels \u2026 Cette ann\u00e9e, S\u00e9bastien CHEVALLIER, Meilleur Ouvrier de France, auteur du Livre\u00a0: PAIN PARTY faisait parti des membres du jury.<\/p>\n

A en croire le jury, les ann\u00e9es passants, les produits sont de plus en plus beaux et bons\u2026<\/p>\n

A l\u2019issue du passage des membres du jury (5 pour le croissant, 4 pour la baguette dont le gagnant 2015 de la boulangerie VDR Famille GERARD d\u2019UXEGNEY),\u00a0les laur\u00e9ats 2016 sont les suivants\u00a0:<\/p>\n

– Baguette de tradition\u00a0:<\/u><\/strong><\/p>\n

1^{er<\/sup>\u00a0: Matthieu HOCQUAUX<\/strong>, Boulanger \u00e0 LE VAL D\u2019AJOL qui obtient la tr\u00e8s bonne note de 17.875\/20<\/p>\n}

Second\u00a0:\u00a0Bernard VIRTEL<\/strong>, salari\u00e9 de la boulangerie SARL CASSIS FRAMBOISE \u00e0 SAINT-DIE\u00a0<\/strong>(repris par la fille et le gendre de M. et MME VALERIO Michel)\u00a0<\/strong>David et St\u00e9phanie FAYS<\/strong>\u00a0qui obtient la note de 15\/20<\/p>\n

 <\/p>\n

– Croissant nature Maison\u00a0:<\/u><\/strong><\/p>\n

1^{er<\/sup>\u00a0: GINGEMBRE Rudy<\/strong>, salari\u00e9 de la Boulangerie LES DELICES DE CLEMENCE \u2013 PINOT S\u00e9bastien \u2013 RAMONCHAMP<\/p>\n}

Une remise officielle des prix sera organis\u00e9e par la F\u00e9d\u00e9ration lors de l\u2019assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale annuelle le mardi 14 juin prochain ainsi que diverses animations dans les boutiques de chacun de ces laur\u00e9ats.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mardi dernier, la f\u00e9d\u00e9ration des Artisans des Boulangers des Vosges organisait ses traditionnels concours annuels\u00a0:\u00a0baguette de tradition Fran\u00e7aise et croissant […]<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":61655,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,5],"tags":[1750,7824,75],"acf":[],"yoast_head":"\n