<\/a>Hier matin, le pr\u00e9sident du conseil d\u00e9partemental, Fran\u00e7ois Vannson a souhait\u00e9 mettre en valeur les jeunes Vosgiens aux parcours exemplaires.<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0On assiste \u00e0 un exode au sein m\u00eame de notre d\u00e9partement. Des jeunes font leurs \u00e9tudes dans les Vosges et une fois l\u2019exp\u00e9rience professionnelle acquise, ils quittent le d\u00e9partement\u00a0\u00bb<\/em> explique Fran\u00e7ois Vannson qui souhaite faire \u00e9voluer la situation en ouvrant d\u2019avantage le r\u00e9seau des ambassadeurs des Vosges. \u00ab\u00a0Je souhaite que vous puissiez int\u00e9grer ce r\u00e9seau et cr\u00e9er un coll\u00e8ge sp\u00e9cifique aux jeunes talents et que vous soyez porte parole des jeunes.\u00a0\u00bb<\/em> poursuit le pr\u00e9sident du Conseil d\u00e9partemental.<\/p>\n

Nicolas Grandclaude a \u00e9t\u00e9 form\u00e9 au lyc\u00e9e h\u00f4telier de Contrex\u00e9ville, avant de partir en Suisse et de revenir en France. Il a \u00e9t\u00e9 consacr\u00e9 Tremplin de l\u2019ann\u00e9e 2009 par le magazine \u00ab\u00a0Le Chef\u00a0\u00bb et a obtenu en 2010 un Bib Gourmand au Guide Michelin et une toque au Gault et Millau. Il a ouvert il y a peu son restaurant \u00e0 Epinal \u00ab\u00a0In Extr\u00e9mis\u00a0\u00bb situ\u00e9 place de l\u2019Atre.<\/p>\n

Pauline Heuz\u00e9, 25 ans est passionn\u00e9e de taille de pierre depuis son plus jeune \u00e2ge. En 2010, elle a obtenu un CAP, puis son bac pro en m\u00e9tiers de la pierre. Elle a pass\u00e9 en 2013 une mention compl\u00e9mentaire sculpture sur pierre. La jeune Vosgienne remporte le deuxi\u00e8me prix r\u00e9gional de sculpture et en 2015 elle remporte le prix national des m\u00e9tiers d\u2019art avec Lumiz\u00f4me.<\/p>\n

Aur\u00e9lie Brochet, 35 ans est une jeune maman de quatre enfants. Apr\u00e8s le d\u00e9c\u00e8s de son mari en 2011, elle a repris ses \u00e9tudes au CFA de G\u00e9rardmer en section papeterie. Elle termine major de sa promotion au niveau national. C\u2019est la premi\u00e8re femme \u00e0 \u00eatre major d\u2019une telle promotion. Elle vient de d\u00e9crocher un CDI dans l\u2019industrie \u00e0 Munksj\u00f6 Arches.<\/p>\n

Julie Dubois, 28 ans est originaire de Sanchey. Elle a suivi une formation en esth\u00e9tique, coiffure au CFA d\u2019Epinal ou sa maman enseigne. Elle remporte le titre de Meilleur Ouvrier de France en esth\u00e9tique et art du maquillage en 2015. Elle va ouvrir prochainement une maison de beaut\u00e9 aux Forges.<\/p>\n

Val\u00e9rie Thil est \u00e0 la t\u00eate de la chocolaterie Thil. Elle a suivi les pas de son p\u00e8re, fondateur de l\u2019entreprise dans les ann\u00e9es 60. Elle a aujourd\u2019hui une vingtaine de salari\u00e9s r\u00e9partis sur les sites de Saulcy-sur-Meurthe, Saint L\u00e9onard et Epinal. Elle vient de recevoir la L\u00e9gion d\u2019honneur. R\u00e9guli\u00e8rement, ses chocolats garnissent les tables de l\u2019Assembl\u00e9e Nationale.<\/p>\n

Charles Gantois, 20 ans est originaire de Golbey. Il a suivi un apprentissage en charcutier-traiteur et il est passionn\u00e9 de cuisine. Le jeune Golb\u00e9en a remport\u00e9 Objectif Top Chef apr\u00e8s 10 semaines de comp\u00e9tition. Il a ensuite particip\u00e9 \u00e0 Top Chef avant d\u2019\u00eatre \u00e9limin\u00e9 \u00e0 la huiti\u00e8me semaine de comp\u00e9tition. Il a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 embauch\u00e9 en Belgique en tant que second de cuisine dans le restaurant de Kevin, un autre candidat de Top Chef.<\/p>\n

C.K.N.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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