Les Ducs de Lorraine \u00e0 Epinal (Google maps)<\/p><\/div>\n

Toujours aussi attendu et redout\u00e9, le 107\u00e8 palmar\u00e8s du guide Michelin a \u00e9t\u00e9 d\u00e9voil\u00e9 hier. Cette ann\u00e9e, on compte 600 tables \u00e9toil\u00e9es contre 609 pour l\u2019\u00e9dition 2015 dont 52 nouveaux.<\/strong><\/p>\n

Dans les Vosges<\/strong> ils sont trois restaurants \u00ab\u00a01 \u00e9toile\u00a0\u00bb\u00a0: \u00ab\u00a0Les Bas-Rupts\u00a0Chalet Fleuri\u00bb \u00e0 Bas-Rupts, \u00ab\u00a0Les Jardins de Sophie\u00a0\u00bb \u00e0 Xonrupt-Longemer et \u00ab\u00a0Les Ducs de Lorraine\u00a0\u00bb \u00e0 Epinal.<\/p>\n

En Lorraine il y a au total 14 restaurants \u00e9toil\u00e9s<\/strong>\u00a0: c\u2019est la Moselle<\/strong> qui en compte le plus avec 9 restaurants\u00a0<\/strong>: \u00ab\u00a0Le Magasin aux Vivres\u00a0\u00bb \u00e0 Metz, \u00ab\u00a0La Lorraine \u00e0 Zoufftgen\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Le Strasbourg\u00a0\u00bb \u00e0 Bitch, \u00ab\u00a0Quai des saveurs\u00a0\u00bb \u00e0 Hagondange, \u00ab\u00a0Toya\u00a0\u00bb \u00e0 Faulquemont, \u00ab\u00a0Chez Moich\u00e8le\u00a0\u00bb \u00e0 Languimberg, \u00ab\u00a0L\u2019auberge St-Walfrid\u00a0\u00bb \u00e0 Sarreguemines, \u00ab\u00a0La Bonne Auberge\u00a0\u00bb \u00e0 Striring-Wendel, \u00ab\u00a0L\u2019Arnsbourg\u00a0\u00bb \u00e0 Baerenthal obtient sa premi\u00e8re \u00e9toile avec son nouveau chef Philippe Labb\u00e9, apr\u00e8s avoir perdu ses trois \u00e9toiles suite au d\u00e9part de son chef pr\u00e9c\u00e9dent.<\/p>\n

La Meurthe-et-Moselle<\/strong> arrive apr\u00e8s les Vosges avec deux restaurants \u00e9toil\u00e9s<\/strong>\u00a0: \u00ab\u00a0Ch\u00e2teau d\u2019Adom\u00e9nil\u00a0\u00bb \u00e0 Lun\u00e9ville et \u00ab\u00a0La Maison dans le Parc\u00a0\u00bb \u00e0 Nancy.<\/p>\n

Deux restaurants perdent leur macaron<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0Le Bistroquet\u00a0\u00bb \u00e0 Belleville et le \u00ab\u00a0Soldat de l\u2019An 2\u00a0\u00bb \u00e0 Phalsbourg perdent leur macaron. En Alsace, \u00ab\u00a0Au Crocodile\u00a0\u00bb obtient son \u00e9toile, \u00ab\u00a0Villa Ren\u00e9 Lalique\u00a0\u00bb \u00e0 Wingen-sur-Moder remporte ses deux \u00e9toiles.<\/p>\n

Le guide Michelin vendu \u00e0 150\u00a0000 exemplaires sera disponible d\u00e8s le 5 f\u00e9vrier en librairie.<\/p>\n

C.K.N.<\/p>\n

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