Gastrono\u2019Miam, le salon des vins, des produits du terroir et des arts de la table, ouvre ses portes vendredi 5 d\u00e9cembre pour 3 jours de gourmandises au Centre de Congr\u00e8s Espace L.A.C\u00a0\u00e0 G\u00e9rardmer.<\/strong><\/p>\n

A quelques encablures des f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e, il permettra \u00e0 toutes et tous de trouver des petits tr\u00e9sors de la gastronomie fran\u00e7aise et des vins en accord avec les mets \u00e0 venir.<\/p>\n

Cette 17\u00e8me \u00e9dition propose un v\u00e9ritable tour de France des saveurs. A commencer par les viandes et salaisons : on y trouvera les charcuteries de l\u2019Ard\u00e8che, de l\u2019Aveyron, d\u2019Auvergne, les gigots d\u2019agneau et produits d\u00e9riv\u00e9s, le foie gras, le confit de canard et les produits du canard.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 fromages, l\u2019Ard\u00e8che, l\u2019Aveyron et l\u2019Auvergne seront de nouveau l\u00e0, accompagn\u00e9s par la Fruiti\u00e8re du Plateau de Nozeroy et ses fromages de Franche-Comt\u00e9.<\/p>\n

Pour sa part, \u201cL\u2019Instant fromage\u201d fera red\u00e9couvrir les fromages fermiers. Le soleil sera de la partie avec les olives, tapenades, tomates proven\u00e7ales, le rhum, les \u00e9pices, les caf\u00e9s, le safran. Pause gourmande possible au stand alsacien pr\u00e9sentant des pains, des kugelhopfs, des tartes aux noix, des Bretzels avant de d\u00e9couvrir les escargots de Vecoux.<\/p>\n

Nouveaut\u00e9 cette ann\u00e9e avec la Ferme de Pech Brut pr\u00e9sentant les pruneaux d\u2019Agen, la cr\u00e8me de pruneaux, le confit de canard, le cassoulet, tous les produits \u00e9tant faits sur la ferme. Les gourmands se laisseront ravir par les nougats, nougatine, fruits confits, guimauves, chutney, caramel, miel, confitures\u2026<\/p>\n

Et pourquoi pas p\u00e9n\u00e9trer l\u2019univers du th\u00e9 avec la Xonrup\u00e9enne Nathalie. Elle s\u00e9lectionne avec soin ses th\u00e9s venus d\u2019Inde, du Japon, de Chine. Elle vous expliquera tous les rituels autour de cette boisson bue dans le monde entier. Autre nouveaut\u00e9 : la liqueur Miranille, faite \u00e0 base de mirabelles et de vanille. La distillerie Guillon revient \u00e9galement avec ses \u201cesprit de malt de la montagne de Reims\u201d. C\u00f4t\u00e9 vins, pratiquement tous les vignobles fran\u00e7ais seront une nouvelle fois repr\u00e9sent\u00e9s. Parmi les nouveaut\u00e9s, on notera la pr\u00e9sence de l\u2019AOC Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, l\u2019AOP Gaillac, l\u2019AOC Castillon, C\u00f4tes de Bordeaux et Clairet, l\u2019AOP Saint-Chinian.<\/p>\n

De quoi titiller les papilles et se faire une belle cave !<\/p>\n Visiteurs ! \u00e0 vos papilles!\n

Gastrono\u2019Miam, c\u2019est \u00e9galement l\u2019occasion de prendre des cours de cuisine avec le Ma\u00eetre Cuisinier de France Philippe Laruelle le samedi \u00e0 10h et le dimanche \u00e0 11h, un cours de p\u00e2tisserie, le samedi \u00e0 11h30 avec G\u00e9rald Lejeune, finaliste 2013 de l\u2019\u00e9mission M6 \u201cle meilleur p\u00e2tissier\u201d. C\u2019est aussi l\u2019occasion de d\u00e9couvrir tout le talent du chocolatier Jean-Emile Schmitt, sacr\u00e9 parmi les meilleurs chocolatiers de France, le samedi \u00e0 15h et le dimanche \u00e0 16h. Nouveaut\u00e9 cette ann\u00e9e avec la pr\u00e9sence de l\u2019artisan fleuriste Ludovic VOIRIN pour la d\u00e9coration florale le dimanche \u00e0 14h30. Un atelier qui devrait ravir les dames !<\/p>\n

Informations pratiques :<\/p>\n

Gastrono\u2019Miam aura lieu au Centre de Congr\u00e8s Espace L.A.C Le vendredi 5 d\u00e9cembre de 15h \u00e0 20h Le samedi 6 d\u00e9cembre de 10h \u00e0 20h Le dimanche 7 d\u00e9cembre de 10h \u00e0 18h.<\/p>\n

Entr\u00e9e gratuite<\/p>\n

Pour tout savoir sur le salon, t\u00e9l\u00e9charger les recettes des \u00e9ditions pr\u00e9c\u00e9dentes, retrouver toutes les photos : www.gastronomiam.fr<\/p>\n

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