Le printemps approche et c\u2019est la saison parfaite pour se lancer dans une d\u00e9toxification.Dans les Vosges, la r\u00e9colte de s\u00e8ve de bouleau a d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9, comme ici \u00e0 Epinal.<\/h2>\n

Le printemps est la p\u00e9riode id\u00e9ale pour une cure de s\u00e8ve de bouleau. La r\u00e9colte de la s\u00e8ve de bouleau se fait quand la s\u00e8ve monte, jusqu\u2019aux premi\u00e8res feuilles soit de la mi-f\u00e9vrier \u00e0 la mi-avril. Elle fait le bonheur des particuliers soucieux de leur bien-\u00eatre, des sportifs de haut niveau et m\u00eame de certains chefs \u00e9toil\u00e9s.<\/p>\n

Avec son l\u00e9ger go\u00fbt de coco, la s\u00e8ve de bouleau est connue pour nettoyer le foie, les reins, l\u2019estomac le pancr\u00e9as. Elle apporte des oligo-\u00e9l\u00e9ments ( magn\u00e9sium, calcium, phosphore, potassium, zinc, mangan\u00e8se\u2026). C\u2019est aussi un g\u00e9n\u00e9rateur de d\u00e9fenses immunitaires. Elle poss\u00e8derait aussi des qualit\u00e9s anti-stress, pour le sommeil, la perte de poids et la r\u00e9cup\u00e9ration. La s\u00e8ve se conserve au frais.<\/p>\n

Recette de boisson \u00e0 la s\u00e8ve de bouleau<\/h3>\n

On vous propose une recette de boisson rafra\u00eechissante \u00e0 base de s\u00e8ve de bouleau<\/p>\n

Ingr\u00e9dients : <\/strong><\/p>\n

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• Un litre de s\u00e8ve de bouleau fraiche<\/strong><\/li>\n
• Le jus de deux citrons bio<\/strong><\/li>\n
• 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel bio<\/strong><\/li>\n
• Quelques feuilles de menthe fraiches<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

  Filtrer la s\u00e8ve de bouleau pour la d\u00e9barrasser de ses impuret\u00e9s \u00e0 l\u2019aide d\u2019un filtre \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

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  M\u00e9langer la s\u00e8ve de bouleau avec le jus de citron et le miel jusqu\u2019\u00e0 ce que le miel soit compl\u00e8tement dissous. Verser la boisson dans des verres. Ajouter les quelques feuilles de menthe. Bonne d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\t\t