Le cr\u00fb 2022 ne d\u00e9rogera pas \u00e0 la tradition et dans les boulangeries, on s’affaire d\u00e9j\u00e0 et on fait preuve d’inventivit\u00e9 pour proposer des b\u00fbches, ap\u00e9ritifs et autres pains sp\u00e9ciaux pour que la f\u00eate s’invite \u00e9galement dans nos assiettes.<\/p>\n

C’est le cas de la boulangerie \u00ab\u00a0Aux moulins de S\u00e9verine\u00a0\u00bb \u00e0 Pouxeux et Arches qui outre sa traditionnelle brioche Stollen, agr\u00e9ment\u00e9e de raisins mac\u00e9r\u00e9s, boudin de p\u00e2te d’amande et oranges confites, qui refait son apparition chaque mois de d\u00e9cembre, propose \u00e9galement deux nouvelles b\u00fbches, l’une \u00e0 l’abricot et l’autre \u00e0 la noix de coco et essaie \u00e9galement d’\u00eatre toujours plus innovante en ce qui concerne sa carte traiteur.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Comme notre menu de f\u00eates est command\u00e9 par des clients fid\u00e8les d’une ann\u00e9e sur l’autre, il nous faut syst\u00e9matiquement le renouveler\u00a0\u00bb confie S\u00e9verine Vanier, g\u00e9rante des deux boulangeries.<\/p>\n

Les traditions perdurent mais \u00e9voluent au fil du temps. Par exemple, il semblerait que\u00a0les familles ont tendance \u00e0 prolonger les ap\u00e9ritifs et \u00e0 en faire un \u00e9l\u00e9ment du repas \u00e0 part enti\u00e8re comme en t\u00e9moigne l’augmentation des commandes de pains surprises. Et\u00a0m\u00eame si la gastronomie reste au coeur des f\u00eates, on constate quelques changements d’habitudes: il ya encore quelques ann\u00e9es, la soir\u00e9e du Nouvel An se pr\u00e9voyait des mois \u00e0 l’avance et maintenant elle s’improvise presque \u00e0 la derni\u00e8re minute. La faute au Covid et \u00e0 l’impr\u00e9vision \u00e0 laquelle il nous a habitu\u00e9s?<\/p>\n

En tous cas, les Vosgiens ne bouderont pas leur plaisir et encore moins leurs assiettes en cette fin d’ann\u00e9e et pourront compter sur leur boulangerie qui sera ouverte y compris les 25 d\u00e9cembre et 1er janvier.<\/p>\n