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Ce mardi 29 novembre, la Conf\u00e9d\u00e9ration fran\u00e7aise de la boucherie-charcuterie organise une manifestation en tenue de travail devant l’Assembl\u00e9e nationale, pour protester contre le co\u00fbt de l’\u00e9nergie. A Epinal, Fr\u00e9d\u00e9ric Kneuss alerte lui aussi sur la hausse de l’\u00e9nergie et des mati\u00e8res premi\u00e8res. Il participera au mouvement en \u00e9teignant symboliquement les lumi\u00e8res de la boucherie Kneuss d’Epinal de 11h \u00e0 13h.
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Ce mardi 29 novembre, de 11h00 \u00e0 13h00, un rassemblement est organis\u00e9, \u00e0 l\u2019initiative de la Conf\u00e9d\u00e9ration Fran\u00e7aise de la Boucherie, devant l\u2019Assembl\u00e9e nationale, en pr\u00e9sence de nombreux artisans bouchers-charcutiers, en tenue professionnelle. Ils protestent contre le co\u00fbt de l’\u00e9nergie.<\/p>\n

Selon la conf\u00e9d\u00e9ration du m\u00e9tier, il s’agit d’une \u00abmanifestation historique, la premi\u00e8re pour la profession depuis plus de 20 ans\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Le secteur subit de plein fouet la crise \u00e9nerg\u00e9tique et pour continuer \u00e0 vivre de leur m\u00e9tier, Fr\u00e9d\u00e9ric Kneuss, boucher \u00e0 Epinal, explique, qu’ils n’ont pas d’autre choix que de r\u00e9percuter l’augmentation des factures d’\u00e9lectricit\u00e9 sur les prix de vente.
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A Epinal, la boucherie Kneuss situ\u00e9e place Goery a donc d\u00e9cid\u00e9 de soutenir le mouvement. \u00ab\u00a0Il y a la hausse du prix de l’\u00e9nergie, mais aussi la hausse des mati\u00e8res premi\u00e8res. On se retrouve contraint d’augmenter nos prix. Pour les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e, les prix ont fortement augment\u00e9\u00a0\u00bb<\/em> t\u00e9moigne-t-il.<\/p>\n

Selon l’INSEE, le prix de la viande a augment\u00e9 de 8,8% en Juillet 2022, par rapport \u00e0 l’an dernier.<\/p>\n

Les prix de l’\u00e9nergie explosent et les bouchers-charcutiers d\u00e9plorent le manque d’aides. Ils se sentent abandonn\u00e9s.<\/p>\n

La Conf\u00e9d\u00e9ration\u00a0appelle, partout en France, dont dans les Vosges, les artisans bouchers-charcutiers \u00e0 \u00e9teindre symboliquement leurs lumi\u00e8res en signe de protestation.<\/p>\n

C.K.N.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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