Pour Herv\u00e9 Fichter du Moulin de Clefcy, dans les Vosges, ces hausses sont in\u00e9vitables. \u00ab\u00a0L’Ukraine est le grenier \u00e0 bl\u00e9 de l’Europe\u00a0\u00bb<\/em> explique Herv\u00e9 Fichter. N\u00e9anmoins, le vosgien explique qu’il ne sera pas personnellement impact\u00e9 pour l’instant par cette augmentation. En effet, \u00ab\u00a0le Moulin travaille uniquement avec des producteurs locaux. Le bl\u00e9 est cultiv\u00e9 uniquement dans le Parc Naturel R\u00e9gional de Lorraine. On a un contrat avec un prix fix\u00e9 \u00e0 l’avance, mais si cela doit durer tout le monde sera impact\u00e9\u00a0\u00bb<\/em> poursuit Herv\u00e9 Fichter qui constate que le \u00ab\u00a0prix du bl\u00e9 a rarement \u00e9t\u00e9 aussi haut.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n

Augmentation de la cotation du bl\u00e9\u00a0+6%<\/h3>\n

Qui dit hausse des cours du bl\u00e9, dit diminution de la marge. La nuit derni\u00e8re, il y a d\u00e9j\u00e0 eu une augmentation de la cotation du bl\u00e9\u00a0+6%.<\/p>\n

Le\u00a0cours du bl\u00e9\u00a0est mondial, il ne d\u00e9pend pas seulement de la France. Quand les volumes ne sont pas suffisants pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande, les stocks diminuent et les prix augmentent.<\/p>\n

Le bl\u00e9 augmente mais aussi le co\u00fbt de l\u2019\u00e9nergie<\/h3>\n

La guerre entre la Russie et l’Ukraine va impacter le march\u00e9 mondial, sur d’autres domaines.\u00a0Non seulement le bl\u00e9 augmente mais aussi le co\u00fbt de l\u2019\u00e9nergie, le gasoil et l\u2019emballage. \u00ab\u00a0Il y a le co\u00fbt de l’\u00e9nergie qui sera aussi impact\u00e9. L’\u00e9lectricit\u00e9 et le gaz vont augmenter et cela risque de nous impacter aussi. Le prix du carburant a d\u00e9j\u00e0 augment\u00e9 et va encore augmenter avec le conflit en Ukraine ce qui risque aussi de nous toucher au niveau des transports\u00a0\u00bb<\/em> poursuit le directeur du Moulin de Clefcy.<\/p>\n

Cette hausse du prix du bl\u00e9 pourrait aussi toucher les boulangers. Certains boulangers pourraient \u00e0 nouveau augmenter le prix de la baguette de quelques centimes.\u00a0<\/em><\/p>\n

C.K.N.<\/p>\n

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Les tarifs du bl\u00e9 battent d\u00e9j\u00e0 des records et la guerre en Ukraine risque d’impacter encore le cours du bl\u00e9. […]<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":13191,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,8,5],"tags":[2239,2240,2241,2242,2243,2244,2245],"acf":[],"yoast_head":"\n