La quatri\u00e8me et derni\u00e8re commission d\u2019agr\u00e9ment \u00a0\u00ab\u00a0Je vois la vie en Vosges terroir\u00a0\u00bb s\u2019est tenue ce mercredi au restaurant Le mouton blanc de l\u2019h\u00f4tel Mercure \u00e0 Epinal. C\u2019est une session \u00ab\u00a0sp\u00e9cial No\u00ebl\u00a0\u00bb tr\u00e8s gourmande qui a r\u00e9uni une quarantaine de membres du jury\u00a0.<\/strong><\/p>\n

Parmi eux, un nom qui parle aux amateurs de gastronomie. Philippe Toussaint , du Domaine du Relais de Vincey, a accept\u00e9 d\u2019\u00eatre pr\u00e9sident du jury. La d\u00e9gustation de quelques 75 produits issus de tout le d\u00e9partement a offert la d\u00e9couverte de confitures insolites, de charcuteries relev\u00e9es, de pains d\u2019\u00e9pices et nougats\u00a0 au miel bien sucr\u00e9s, des glaces, des glaces truff\u00e9es, des soupe aux saveurs originales \u00a0qui ont r\u00e9gal\u00e9 les papilles.<\/p>\n

Mais les 25 producteurs avaient un enjeu. Qui allait recevoir la m\u00e9daille d\u2019or\u00a0? Est-ce les deux petits nouveaux, \u00ab\u00a0les Jardins derri\u00e8re la ville\u00a0\u00bb de Deyvillers et \u00ab\u00a0la Ferme de B\u00e9mont\u00a0\u00bb de Saulcy-sur-Meurthe allaient-ils int\u00e9grer le r\u00e9seau\u00a0? \u00a0Les r\u00e9sultats sont tomb\u00e9s. 57 produits sont agr\u00e9\u00e9s dont 19 m\u00e9daill\u00e9s.<\/p>\n

Les m\u00e9daill\u00e9s<\/strong><\/p>\n

– La Ferme de B\u00e9mont\u00a0(Saulcy-sur-Meurthe)
\nM\u00e9daille d\u2019or pour les rillettes de canard
\nM\u00e9daille de bronze pour les lasagnes de canard<\/p>\n

– Le GAEC du Perhy – les Alisiers\u00a0(La Bresse)
\nM\u00e9daille de bronze pour le yaourt nature sucr\u00e9<\/p>\n

– Symbi\u2019Ose Nature\u00a0(Moussey)
\nM\u00e9daille de bronze pour la confiture Potiron aux \u00e9pices de No\u00ebl<\/p>\n

– La Ferme du Houtrou (Rupt-sur-Moselle)
\nM\u00e9daille de bronze pour le yaourt aromatis\u00e9 vanille<\/p>\n

– Brasserie La Madelon (Saint-Etienne l\u00e8s Remiremont)
\nM\u00e9daille de bronze pour La Darou des Vosges<\/p>\n

– La Ferme Bergaire (Nonville)
\nM\u00e9daille d\u2019argent pour la sauce bolognaise<\/p>\n

– Maison Riond\u00e9 (Saint Baslemont)
\nM\u00e9daille d\u2019or pour l\u2019eau de vie \u00e0 la poire William<\/p>\n

– Les glaces de Christelle (Autrey)
\nM\u00e9daille d\u2019or pour la cr\u00e8me glac\u00e9e pistache et la cr\u00e8me glac\u00e9e \u00ab\u00a0citron meringu\u00e9\u00a0\u00bb<\/p>\n

– Rucher La Bouleau (Saint L\u00e9onard)
\nM\u00e9daill\u00e9 de bronze pour le nougat<\/p>\n

– La fromagerie l\u2019Ermitage (Bulgn\u00e9ville)
\nM\u00e9daille d\u2019argent pour le munster Remy Rudler<\/p>\n

– Famille Malnory (Gugney aux Aulx)
\nM\u00e9daille d\u2019argent pour la confiture aux potiron aux \u00e9pices de no\u00ebl et la sauce tomate<\/p>\n

– Enerjus (Anglemont)
\nM\u00e9daille de bronze pour le nectar de rhubarbe framboise Bio et le nectar de camerise Bio
\nM\u00e9daille d\u2019argent pour le nectar de mirabelle Bio
\nM\u00e9daille d\u2019or pour le nectar de Brimbelles<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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